कोरिज़ो के साथ गोभी स्टू
मौसम के अनुसार, हमारे पास गर्मी है, लेकिन जाहिर है वह छुट्टी पर है (शायद वह हमारे लिए बहुत ठंडा है)। और क्योंकि हमारे पास केवल 15 डिग्री बाहर है, आज भी कुछ नहीं है।
थोड़े से तेल में 3 प्याज और लहसुन की दो लौंग भूनें, दो बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी डालें और भूनें। सफेद वाइन के 100 मिलीलीटर के साथ डीगलेज और लगभग पूरी तरह से पकाना। डेढ़ लीटर शोरबा जोड़ें। स्लाइस में 3 गाजर और क्यूब्स में 700 ग्राम आलू काटें और 700 ग्राम कटा हुआ गोभी (सेवॉय गोभी, गोभी या गोभी) के साथ शोरबा में जोड़ें।
अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च में हिलाओ और नरम तक पकाना। चेरीज़ो (लगभग 400 ग्राम) को पतले स्लाइस में काटें और बिना चर्बी के सॉते। तैयार स्टू के तहत तली हुई वसा के सॉसेज और कुछ बड़े चम्मच हिलाओ।
शराब को पूरी तरह से हटाया जा सकता है। संभवत: मितेसेनदे बच्चों के लिए मैं कोरिज़ो टर्की स्तन या मांस सॉसेज के बजाय सिफारिश करूंगा।
