सामन क्रीम सूप, स्वादिष्ट और बहुत आसान है
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
यह सूप हमारे पास नए साल की पूर्व संध्या पर एक क्षुधावर्धक के रूप में था। बहुत अच्छा लगा, हर कोई दूसरी थाली चाहता था (अंत में अभी भी मुख्य पाठ्यक्रम के बहुत ज्यादा था - शौकीन - छोड़ दिया! * * गड़गड़ाहट) और खाना बनाना पूरी तरह से आसान है।
सामग्री
- 1 एल शोरबा (अधिमानतः सब्जी स्टॉक)
- 1 एल फिश फंड
- सामन के साथ 400 ग्राम (2 पाउच) क्रीम पनीर
- 200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
- नमक, काली मिर्च, जायफल, सूखे डिल, संभवतः एक गार्निश के रूप में ताजा डिल
तैयारी
- एक सॉस पैन में स्टॉक और स्टॉक गरम करें। ब्लेंडर के साथ क्रीम पनीर में हलचल, फिर से गरम करें, लेकिन पकाना नहीं।
- स्मोक्ड सैल्मन को ठीक स्ट्रिप्स में काट लें (खाना पकाने शुरू होने से आधे घंटे पहले अधिमानतः जगह में, इसलिए काटने बहुत आसान है), सूप में डालना और इसे संक्षेप में गुजरने दें।
- मसालेदार स्वाद।
- सफेद ब्रेड या croutons के साथ सबसे अच्छा स्वाद, और एक सूखी सफेद शराब।
तो आप देखते हैं - कोई प्रयास नहीं, लेकिन सास को प्रभावित करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!
