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डिशवॉशर से सामन
जनवरी 2021

डिशवॉशर से सामन

भले ही आप इसे न मानें: यहां तक ​​कि डिशवॉशर के साथ भी आप खाना बना सकते हैं। यह मछली के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करता है, जैसे कि सामन। डिशवॉशर का एक फायदा है: गर्म भाप में हमेशा फ्लशिंग के दौरान...

उबले हुए पास्ता या Maultaschen के लिए बांस स्टीमर
जनवरी 2021

उबले हुए पास्ता या Maultaschen के लिए बांस स्टीमर

मेरे ब्रूड को स्टीम्ड नूडल्स बहुत पसंद हैं। अब मैं चूल्हे पर एक ही समय में कई बर्तनों का प्रशंसक नहीं हूं और इन सबसे ऊपर मुझे शायद जले हुए बर्तनों का सड़ना पसंद नहीं है। हाल ही में मैंने 3 मंजिलों...

पॉट ढक्कन में भाप छेद बंद करें
जनवरी 2021

पॉट ढक्कन में भाप छेद बंद करें

मेरे पास कांच के ढक्कन के साथ कुछ बर्तन और पैन हैं, जिनके ढक्कन में एक छोटा सा अब्दैम्पफ्लोच है। लेकिन मैं वाष्प पसंद करता हूं (आलू, सब्जियां सहित ...), यह छेद बहुत अच्छा है, क्योंकि बहुत अधिक पानी...

सूखे टमाटर और बैंगन नरम-पतला
जनवरी 2021

सूखे टमाटर और बैंगन नरम-पतला

सूखे टमाटर और aubergines को पहले डिश में जोड़ा जाने से पहले नरम किया जाना चाहिए। सूखे टमाटर खरीदने के लिए तेल में सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं, फिर आप उन्हें हटा सकते हैं, थपका सकते हैं और उपयोग कर...

ठीक से ब्रोकोली को ब्लांच करें
जनवरी 2021

ठीक से ब्रोकोली को ब्लांच करें

अगर आपको उदाहरण के लिए ब्रोकोली पसंद है यह केवल 2 से 3 मिनट के लिए इसे बुझाने की सिफारिश की जाती है, अर्थात्, यह नमकीन उबलते नमकीन पानी में डूबा हुआ है। फिर एक छलनी में डाला जाता है (मेरे पास एक...

खाना पकाने के बैग और चावल कुकर के बिना कम प्रयास के साथ चावल पकाएं
जनवरी 2021

खाना पकाने के बैग और चावल कुकर के बिना कम प्रयास के साथ चावल पकाएं

अपने सुशी प्रयोगों के माध्यम से, मैंने इस विधि की खोज की है और अब मेरे चावल को भी उसी तरह पकाना है। वह इतना मैला नहीं है और यह आसान है। यह विधि केवल ढीले चावल के साथ काम करती है, जो मुझे खाना पकाने...

ओवन में अंडे पकाएं
जनवरी 2021

ओवन में अंडे पकाएं

अंडे आश्चर्यजनक रूप से ओवन में पकाया जाता है, पूरी तरह से पानी के बिना। हाल ही में उन्होंने मरम्मत के लिए घर में पानी बंद कर दिया था, और जब से मुझे कठिन उबले अंडे की जरूरत थी और उस लंबे समय तक इंतजार...

आलू को प्रेशर कुकर में पकाएं
जनवरी 2021

आलू को प्रेशर कुकर में पकाएं

कुछ समय के लिए, व्यंजनों को प्रकाशित किया गया है जो एक प्रेशर कुकर में तैयार किया जा सकता है। मैं एक टिप साझा करना चाहूंगा कि स्वाबी आलू के सलाद के लिए आलू पूरी तरह से प्रेशर कुकर में कैसे पकाया जाता...

माइक्रोवेव के लिए स्टीमर - धीरे से सब्जियां पकाना
जनवरी 2021

माइक्रोवेव के लिए स्टीमर - धीरे से सब्जियां पकाना

माइक्रोवेव के लिए एक स्टीमर के साथ सब्जियों को जल्दी और धीरे से पका सकते हैं, खासकर आलू का स्वाद बहुत अधिक सुगंधित होता है। मेरे पास एक छोटा स्टीमर है, व्यास 23 सेमी, यह 2 भागों के लिए पर्याप्त है,...

ओवन से शतावरी - भयानक
जनवरी 2021

ओवन से शतावरी - भयानक

यह शतावरी का समय है! हम इस अद्भुत और स्वस्थ सब्जी का इंतजार कर रहे हैं। लेकिन पानी में शतावरी को पकाना उबाऊ होने के लिए धीमा है, भले ही आप बार-बार साइड डिश बदलते हों। 2 साल पहले, मुझे एक दोस्त से एक...