ओवन से शतावरी - भयानक
यह शतावरी का समय है! हम इस अद्भुत और स्वस्थ सब्जी का इंतजार कर रहे हैं। लेकिन पानी में शतावरी को पकाना उबाऊ होने के लिए धीमा है, भले ही आप बार-बार साइड डिश बदलते हों।
2 साल पहले, मुझे एक दोस्त से एक शानदार टिप मिली जिसे मैं आपसे वापस नहीं लेना चाहता। तब से मैं केवल ओवन में अपना शतावरी बनाता हूं। यह इस तरह काम करता है:
- सीधे शब्दों में छिलके वाले शतावरी को अग्निरोधक सांचे में डालें।
- नमक, काली मिर्च और थोड़ी चीनी के साथ सीजन।
- मक्खन के टुकड़ों के साथ कवर करें।
- ढालना पर खिंचाव एल्यूमीनियम पन्नी - बस इतना ही!
शतावरी भाले की मोटाई के आधार पर, खाना पकाने का समय 25 - 35 मिनट है।
तापमान: 180 डिग्री।
शतावरी अपने स्वयं के "मक्खन के रस" में लगभग पकती है, सिर अधिक पकाए नहीं जाते हैं, वे पानी में पकाए जाने की तुलना में अधिक तीव्र स्वाद लेते हैं - और आखिरी, महत्वहीन लाभ नहीं: स्टोव साफ रहता है, कुछ भी नहीं गिराया जाता है। इसके अलावा, आप सभी के उपयोग के लिए पुलाव पकवान को सीधे मेज पर रख सकते हैं।
मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं - कुछ भी गलत नहीं हो सकता!
