ठीक वसंत स्टू
समय
तैयारी का समय: 25 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
सीलेंट्रो के साथ एक महान वसंत स्टू के लिए एक बढ़िया नुस्खा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- आलू के 600 ग्राम
- 375 ग्राम गाजर
- 600 ग्राम कोहलबी
- फूलगोभी का 750 ग्रा
- 1 प्याज
- 2 चम्मच धनिया के बीज
- 2 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन
- 1 1/2 एल सब्जी स्टॉक (तत्काल)
- सीताफल का 1 पॉट
- नमक और काली मिर्च
- 30 ग्राम कद्दू के बीज
तैयारी
- आलू, गाजर और कोहलबी को छील लें। स्लाइस, आलू और कोहलबी में गाजर का टुकड़ा। फूलगोभी को साफ करें, फूलों में विभाजित करें। प्याज को काट लें। धनिया के बीजों को लगभग पीस लें।
- एक सॉस पैन में वसा गरम करें, इसमें प्याज और धनिया भूनें। सब्जियां जोड़ें, थोड़ा संक्षेप में, शोरबा के साथ deglaze और सब्जियों के पकने तक लगभग 20 मिनट तक उबाल लें।
- धनिया की पत्ती काट लें। नमक, काली मिर्च और जमीन धनिया के साथ सब्जी स्टू, कद्दू के बीज और धनिया पत्ती के साथ छिड़के।
