गोमांस और सब्जियों के साथ फ्राइड विंटर पॉट
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
फ्राइड विंटर पॉट के लिए इस स्वादिष्ट रेसिपी को आज़माएँ: तैयारी जटिल नहीं है।
सामग्री
- 400 ग्राम गोमांस (कंधे, उच्च रिब)
- 4 बड़े चम्मच मक्खन
- 400 ग्राम आलू
- 250 ग्राम गाजर
- 1 छड़ी का गला
- 1 छोटी सेवई गोभी (या bage)
- 250 मिली शोरबा
- 4 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- रस और छील 1 नींबू
- नमक, पपरिका, काली मिर्च, चीनी
तैयारी
- बीफ़ को ठीक क्यूब्स में काटें।
- आलू को छीलकर चॉपस्टिक में काट लें।
- गाजर को साफ और पतला करें।
- पोर बार को साफ करें और ठीक छल्ले में काटें।
- सेवई गोभी को साफ करें, डंठल हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- 2 बड़े चम्मच मक्खन में गोमांस भूनें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ निकालें और सीजन करें।
- फ्राइंग पैन में आलू को हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक भूनें।
- फिर गाजर, लीक, सेवई गोभी और शेष मक्खन जोड़ें और 5 मिनट के लिए अच्छी तरह से भूनें।
- थोड़ा ठंडा पानी के साथ कॉर्नस्टार्च हिलाओ और शोरबा, सोया सॉस और नींबू के रस और नींबू के छिलके के साथ सब्जियों को जोड़ें।
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका और एक चुटकी चीनी के साथ मांस और मौसम को अच्छी तरह से ताज़ा करें।
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