स्वादिष्ट आलू सलाद के लिए सॉस
जब मैं आलू का सलाद बनाता हूं, तो सॉस (ड्रेसिंग) को निम्न प्रकार से तैयार करता हूं:
सामग्री
- 3 बड़े चम्मच मेयो
- 3 बड़े चम्मच शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- सलाद तेल के 2 बड़े चम्मच
- ठीक क्यूब्स में 1 छोटा प्याज
- जार से 3 - 4 gherkins छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में कटौती
- मटर की 1 छोटी टिन
- 100 ग्राम मांस सॉसेज क्यूब्स या छोटे स्ट्रिप्स में कटौती
- 100 ग्राम बेकन तला हुआ
- 2 बड़े चम्मच कम वसा वाला दही
- 1 बड़ा चम्मच व्हीप्ड क्रीम
- नमक, काली मिर्च और कुछ चीनी
- 2 चाकू युक्तियाँ सरसों
- 1 मुट्ठी मकई
सबसे पहले, मैं गेरकिंस, मांस सॉसेज, प्याज और बेकन तैयार करता हूं। फिर मैंने एक छोटे से कटोरे में शोरबा के साथ सिरका और तेल डाल दिया और नमक, काली मिर्च और कुछ चीनी जोड़ें। फिर सरसों, दही और व्हीप्ड क्रीम कटोरे में आती है और मैं सब कुछ चखता हूं। अब मेयो और सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं, इसलिए इसमें थोड़ी मोटी स्थिरता है।
अंत में, मैं प्याज क्यूब्स, बेकन, मांस सॉसेज और मकई, साथ ही मटर और गर्कचेन को जोड़ता हूं और फिर से अच्छी तरह से हिलाता हूं। ड्रेसिंग अच्छा लगता है और रंगीन दिखता है। फिर आलू को मिलाया जाता है और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है। तैयार है स्वादिष्ट आलू का सलाद।
