हाम नूडल्स विथ चिकोरी
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
यहाँ मैं तुम्हारे लिए एक बहुत ही हैम और नूडल के साथ नूडल नुस्खा है। इसका स्वाद चखने दो!
1 सेवारत के लिए सामग्री
- 80-90 ग्राम नूडल्स (सर्पिल या समान)
- लगभग 30 ग्राम हैम क्यूब्स (कच्चे, बहुत दुबले नहीं)
- पकाया हुआ हैम के 2-3 स्लाइस (आकार के आधार पर)
- 1 चिकोरी
- दानेदार मांस शोरबा का 1 बड़ा चम्मच
- कुछ मक्खन (या नकली मक्खन या समान)
- नमक, काली मिर्च, जायफल (जो पसंद करता है: मैगी फोंडर-यूनिवर्सल-सीज़निंग)
तैयारी
खाना पकाने के पानी में दानेदार शोरबा का एक बड़ा चमचा जोड़ने, पैकिंग निर्देशों के अनुसार नूडल्स पकाना। यह ओवरकुकिंग के जोखिम को कम करता है और नूडल्स को हल्का मसाला भी देता है।
जबकि पास्ता पक रहा है, काइकोरी को क्वार्टर करें और फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसके अलावा हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें। खाना पकाने के समय के बाद, नूडल्स को सूखा दें और एक तरफ सेट करें।
हैम क्यूब्स को थोड़ा मक्खन के साथ सॉस पैन में डालें (यदि आप आलसी हैं और कुल्ला को बचाना चाहते हैं, तो पास्ता पॉट का उपयोग करें) और इसे थोड़ा भूरा होने दें। फिर चिकोरी डालें और कुछ मिनटों के लिए कम गर्मी पर पकाएं। कुछ ही समय पहले काकड़ी वांछित खाना पकाने के बिंदु तक पहुंच जाती है (मेरे लिए वह अभी भी थोड़ा सा काटती है), उबला हुआ हैम जोड़ें और उसके साथ खाना बनाना। अंत में, उबले हुए नूडल्स डालें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो फिर से संक्षेप में गर्म करें (आमतौर पर नूडल्स अभी भी गर्म हैं) और मसालों के साथ मौसम।
