लहसुन आलू
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
जब मैं अपने दोस्त के साथ ग्रीक गया था और वहां लहसुन के आलू खाए थे, तो मैंने एक समान नुस्खा की तलाश की, लेकिन मुझे यह नहीं मिला।
मैंने इसे स्वयं आज़माया और यहाँ यह है:
सामग्री
- 400 ग्राम आलू
- 1 कंद लहसुन
- जैतून का तेल
- अजवायन के फूल
- नमक
- काली मिर्च
- अजवायन की पत्ती
- लहसुन पाउडर
तैयारी
- आलू उबालें, स्लाइस में ठंडा होने दें।
- जब किया जाता है, तो एक बेकिंग शीट पर कुछ जैतून का तेल बनाएं और लहसुन को छील लें।
- यदि आपके पास एक लहसुन प्रेस है, तो आप इसमें लहसुन निचोड़ सकते हैं और इसे प्लेट पर रख सकते हैं, अगर आपके पास एक नहीं है तो आप लहसुन को काट भी सकते हैं (लेकिन केवल आधा कंद)।
- फिर आलू के स्लाइस और शेष लहसुन (कुचल) और मसाले जोड़ें।
- अब बस थोड़ा सा तेल डालें, सब कुछ मिलाएं और इसे ओवन में डाल दें जब तक कि वांछित कुरकुरापन प्राप्त न हो जाए।
Gyros और tzatziki के साथ बिल्कुल सही।
इस मायने में, अच्छी किस्मत और अच्छी भूख।
