एक प्रकार का चटनी आलू
मेरी प्रेमिका वजन घटाने की यात्रा पर है और जब मैं वहां जा रही थी तो वह अदालत में था। मुझे कहना है, स्वादिष्ट ...।
इसे आज़माएँ और अपने लिए न्याय करें।
आलू के 1200 ग्राम
सॉस के लिए:
50 ग्राम मक्खन
100 ग्राम प्याज
1/4 लीटर पानी
50 ग्राम पूरे गेहूं का आटा
1 चम्मच नमक
1 चम्मच दानेदार खमीर शोरबा
1 चुटकी जायफल
काली मिर्च
1/4 एल क्रीम
2 बड़े चम्मच चिव्स
तैयारी:
आलू को जैकेट आलू में उबालें। इन्हें छीलें और पतली स्लाइस में न काटें।
सॉस:
प्याज को छोटे छोटे क्यूब्स में काटें और मक्खन में भूनें। 1/4 लीटर पानी और आटा मिलाएं, इसे मिलाएं और इसे हिलाते हुए उबलने दें।
नमक, खमीर शोरबा, जायफल और काली मिर्च के साथ सीजन। क्रीम जोड़ें और हलचल।
एक पका हुआ बेकिंग डिश में आलू के स्लाइस को लेप करें और सॉस के ऊपर डालें।
हल्के भूरे होने तक 10-15 मिनट के लिए 250 डिग्री सेल्सियस नीचे रैक में पहले से गरम ओवन में सेंकना।
केवल छिड़कें और परोसें।
