पैन में बेकन के साथ ग्नोची
सामग्री (1 व्यक्ति):
200 ग्राम सूंडी
100 ग्राम बेकन (धारियों में)
200 मिली क्रीम
काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच तेल
पैन गरम करें, तेल डालें, बेकन को लगभग 1 मिनट तक भूनें। Gnocchi, sauté को गोल्डन ब्राउन (तेज़ गर्मी पर) डालें।
गर्मी कम करें और क्रीम जोड़ें। वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक लगभग 10 मिनट के लिए सबसे कम आंच पर पकाएं।
काली मिर्च के साथ सीजन, उत्साह पर निर्भर करता है। नमक की जरूरत नहीं है, क्योंकि बेकन सुनिश्चित करता है।
हो गया!
विविधताओं:
यदि आपको हार्दिक पसंद है, तो आप बेकन के साथ प्याज (या स्ट्रिप्स) को सॉट कर सकते हैं।
थोड़ी वाइन और थाइम के साथ भी परिष्कृत किया जा सकता है।
एक ला नॉर्मंडी: जब क्रीम डालते हैं तब भी ठीक सेब क्यूब्स (अधिमानतः खट्टा विविधता) जोड़ते हैं।
जो वसा के बारे में परवाह नहीं करता है, फिर भी कुछ कैमेम्बर्ट का उपयोग कर सकता है, फिर यह सही है नॉर्मन :)
निष्कर्ष: मैंने खुद को कुंवारे समय में भी सोचा था। शुरुआत में मैंने केवल बेकन और ग्नोची का इस्तेमाल किया। इसके अलावा बहुत अच्छा है, लेकिन मैं लंबे समय तक नमकीन था। Gnocchi के बारे में अच्छी बात यह है कि वे (भुना सिद्धांत और खत्म उबाल) को संभालने के लिए बहुत आसान हैं :)
