चीनी मक्खन केक
समय
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
यह एक रसदार-स्वादिष्ट चीनी-मक्खन केक के लिए एक नुस्खा है जो आसान और तेज पके हुए है!
सामग्री
आटा के लिए:
- 120 ग्राम चीनी
- 1 पी। वेनिला चीनी
- 3 अंडे
- 140 ग्राम नरम मक्खन
- 300 ग्राम आटा
- सोडा के 2 चम्मच
- 1 चुटकी नमक
- 250 मिलीलीटर छाछ (शायद थोड़ा अधिक)।
कवरिंग के लिए:
- 150 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम कटा हुआ बादाम
- 125 ग्राम मक्खन और 1 कप (200 मिलीलीटर) क्रीम।
तैयारी
- सबसे पहले, ओवन को 200 ° C (ऊपर / नीचे गर्मी) से पहले गरम किया जाता है।
- फिर चीनी और वेनिला चीनी को अंडे के साथ मिक्सिंग बाउल में हाथ मिक्सर से अच्छी तरह से फेंटे और नरम बटर में फेंटे।
- फिर आटा को सोडियम बाइकार्बोनेट और एक चुटकी नमक के साथ मिलाया जाता है और धीरे-धीरे छाछ के साथ मिश्रण में जोड़ा जाता है।
- अब बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट बिछाएं और उस पर तरल आटा वितरित करें।
- टॉपिंग के लिए चीनी और बादाम मिलाएं और उन पर छिड़क दें, फिर मक्खन को छोटे गुच्छे में डालें और वहां से पहले से गरम ओवन में डालें।
- लगभग 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पकाना, जब तक कि केक की सतह अच्छी और सुनहरी भूरी न हो (एक छड़ी नमूना बनाएं!)।
- बेकिंग के बाद क्रीम के कप के साथ अभी भी गर्म केक पर डालना और ठंडा होने के बाद (या गर्म का एक टुकड़ा) का आनंद लें!
