पालक और टमाटर की चटनी के साथ त्वरित स्पेगेटी
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
हे दोपहर को दोपहर के भोजन के साथ बहुत तेजी से जाना था, वास्तव में सामग्री का बड़ा चयन उपलब्ध नहीं था। कुछ समय पहले, मैंने एक नुस्खा तैयार किया था जिसमें स्पेगेटी को ताज़े, पैन-फ्राइड लीफ पालक, चेरी टमाटर, लहसुन और परमेसन से बने सॉस के साथ मिलाया गया था।
इस नुस्खा के आधार पर, मेरे पास आज मौजूदा ताजे बोतल टमाटर, क्यूब्स में कटौती, और जमे हुए क्रीम पालक (ब्लूब के साथ एक) है, जिसे मैंने एक बार गलती से खरीदा था, मेज पर बहुत स्वादिष्ट दोपहर का भोजन। मैं उच्चतम पाक के लिए कोई दावा नहीं करता, ऊपर दिए गए अन्य सुझावों के बीच फिर से और फिर से घर की शुरुआत को देखते हुए, लेकिन यह एक ऐसा नुस्खा है जिसे उबालना आसान है, कुछ सामग्रियों से मिलता है, जो आमतौर पर हर घर में मौजूद होते हैं, और, सिवाय बिना किसी स्वाद के रेडी-टू-स्पिन। लेकिन आप पालक को बिना जमे हुए राज्य में भी खरीद सकते हैं, तो आपको बस सीजन करना होगा और कुछ क्रीम मिलानी होगी।
दो व्यक्तियों के लिए एक की जरूरत:
सामग्री
- 200 ग्राम स्पेगेटी (सामान्य खाने वालों के लिए)
- 2-3 मध्यम आकार के टमाटर, मैंने बोतल टमाटर ले लिया
- जमे हुए क्रीमयुक्त सूखे क्यूब्स के 2 अच्छे मुट्ठी (एक ब्लूब के साथ)
- 2-3 चम्मच जैतून का तेल
- लहसुन की 1 लौंग
- हो सकता है कि एक छोटा सा प्लॉट, डिसाइड या प्याज
- परमेसन या ग्रेना पडानो, हौसले से कसा हुआ, बेहतर अभी भी योजनाबद्ध है
तैयारी
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी अल डेंटे को पकाएं।
- इस बीच, थोड़ा जैतून का तेल में, एक खुली लहसुन लौंग (साबुत या वांछित के रूप में कटा हुआ), अगर आपको पसंद है, तो कुछ उबले हुए या प्याज क्यूब्स भी डालें।
- लगभग कटे हुए टमाटर डालें और उबालें।
- पैन में कम गर्मी में जमे हुए मलाईदार पालक और पिघलना जोड़ें और पकाना। चूंकि उक्त क्रीम पालक को भूनकर छोटे क्यूब्स में पैक किया गया था, इसलिए भाग लेना आसान है, और यह पैन में जल्दी से पिघल जाता है। कभी-कभी अच्छी तरह से हिलाएं, अन्यथा यह शुरू होता है।
- जब स्पेगेटी पकाया जाता है, तो खाना पकाने के पानी को सूखा दें, एक कप कॉफी पकड़ें, फिर स्पेगेटी के ऊपर सॉस डालें और यदि आवश्यक हो, तो कुछ नूडल खाना पकाने के पानी में जोड़ें ताकि पालक और टमाटर का पेस्ट नूडल्स को एक मलाईदार खत्म हो जाए। दो प्लेटों पर फैले, परमेस्सन या ग्रान पैदानो को योजना के ऊपर - किया!
मसाला पाना शायद ही जरूरी है, क्योंकि पालक को सीज़न किया जाता है और पनीर भी नमक प्रदान करता है। पूरी बात रंग में बहुत लुभावना नहीं लग सकती है, लेकिन इसका स्वाद अच्छा है।
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