चांदी के बर्तन साफ करें और अधिक बार उपयोग करें
हर साल फिर से: छुट्टियों और दावत के दिनों से पहले चांदी की कटलरी साफ करें, फिर बड़े करीने से कटलरी बॉक्स में वापस रख दें। मेरा पड़ोसी हर बार हंसता है कि मैं अपने घरेलू उपचार के साथ पिछले महीनों की सहनशक्ति को हल करने के लिए वापस आ गया हूं। अब उसने मुझे पूरे साल रजत का उपयोग करने के लिए मज़े में टिप दी, क्योंकि तब मैं पॉलिश को बचा सकता था। जहां वह सही है, वह सही है। कुछ भी नहीं के लिए यह नहीं कहा जाता है कि झूठे चांदी काला झूठ बोल रही है?
मिश्रण यह करता है? एस
जर्जर ठाठ और विंटेज के समय में, पुरानी चांदी कटलरी को फिर से कोठरी से बाहर ले जाया जाएगा। यह एक निर्माता से 50 से अधिक भागों के साथ विरासत का होना जरूरी नहीं है। पिछले दशकों से विभिन्न कटलरी और शैलियों को मिलाते समय यह बहुत सुंदर लगता है।
पुरानी चांदी की कटलरी खरीदें
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहां देखते हैं: इंटरनेट प्लेटफार्मों पर, पिस्सू बाजार के आसपास, पिस्सू बाजार में या पड़ोसी की रसोई की अलमारी में? इस पर ध्यान दें कि क्या यह वास्तविक चांदी के बर्तन या चांदी की कटलरी है, जो तथाकथित होटल की चांदी है। बेशक, दोनों अच्छे और प्रसन्न हो सकते हैं, लेकिन यह कीमत में भिन्न है और यह भी कि यह कैसे बनाए रखना चाहता है।
चाँदी चाँदी के समान नहीं होती
"हाँ, हाँ, यह चांदी है?" कई साल पहले, पिस्सू बाजार के एक बूथ के मालिक ने मुझे बताया, इसलिए मैंने कुछ मछली के चाकू खरीदे। तथ्य यह है कि अगर एक 40, 60, 80, 84, 90, 100 या 110 उत्कीर्ण है, तो आप एक चांदी के कटलरी में रुचि रखते हैं। इसका मतलब यह है कि 24 कटलरी के टुकड़ों पर 40, 60, 84, इत्यादि चांदी के टुकड़ों को संसाधित किया गया था। यदि आप 800, 830, 900, 925, 935 या स्टर्लिंग के साथ प्रामाणिकता का सामना करते हैं तो यह अलग दिखता है। उदाहरण के लिए, 800 1,000 भागों में से 800 या 80 प्रतिशत की चांदी की सामग्री के लिए खड़ा है। स्टर्लिंग 92.5 प्रतिशत है। वर्ष 1870 तक, यह बहुत कुछ व्यक्त किया गया था। उदाहरण के लिए, 10 लॉट चांदी के 625 भागों, चांदी के 12 से 750 भागों और शुद्ध चांदी के 16 से 999 भागों के अनुरूप हैं। और इसके साथ ही आप तुरंत जानते हैं कि कटलरी पहले से ही बहुत पुरानी है।
देखभाल युक्तियाँ
पुरानी चाँदी डिशवाशर में नहीं होती है। उस समय, चिपके हुए जोड़ों और भरावों का उपयोग किया जाता था, जो आज मशीन में बहुत गर्म हो रहे हैं। बहुत पुराने ब्लेड स्टेनलेस नहीं हैं। डिशवॉशर के लिए आधुनिक चांदी कटलरी उपयुक्त हैं, लेकिन डिटर्जेंट के साथ आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई भी एडिटिव्स शामिल नहीं हैं, जैसे कि ग्लास सुरक्षा या स्टेनलेस स्टील ग्लॉस। इस तरह के एडिटिव्स से, यह जल्दी से ब्लिश या भूरापन शुरू कर सकता है। यद्यपि आप मशीन के कटलरी ग्रिड में एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा डालकर इसके बारे में कुछ कर सकते हैं, एल्यूमीनियम के अपने फायदे और नुकसान हैं।
कटलरी को साफ करने के लिए अलू-नमक विधि
दी, यह सिल्वरवेयर को फिर से चमकदार बनाने का एक सरल तरीका है: एल्यूमीनियम पन्नी के साथ वॉशबेसिन बिछाएं, बहुत सारे नमक के साथ छिड़के, पानी डालें और कटलरी जोड़ें। यह आश्चर्यजनक है कि इस संयोजन से चांदी लगभग खुद को कैसे साफ करती है। लेकिन वास्तव में एल्यूमीनियम का उपयोग पेशेवर डिसिल्वरिंग के लिए किया जाता है। तो हमेशा चांदी चढ़ाना होता है, जो पतली चांदी चढ़ाना और इस पद्धति के साथ अधिक लगातार सफाई के साथ एक समस्या हो सकती है।
सिल्वर स्पून के साथ गोल्डन ब्रेकफास्ट एग न खाएं
आज मुझे एहसास हुआ कि क्यों, बच्चों के रूप में, हम हमेशा अपने रविवार के अंडे के बारे में इतने नमकीन रहे हैं। नीचे चांदी के चम्मच के साथ, जो केवल चखा नहीं गया था और हमने अजीब स्वाद को कवर करने की कोशिश की। हम नहीं जानते थे कि हाइड्रोजन सल्फाइड, जो अंडे पकाने के दौरान पैदा होता है, सिल्वर सल्फाइड के साथ मिल जाता है। हमेशा कहीं न कहीं रंगीन प्लास्टिक के चम्मच होते थे, जो गरीबी का संकेत नहीं बल्कि स्वाद का संकेत थे।
दावत के बाद दावत से पहले है
जैसा कि यह खड़ा है, हम रोजमर्रा की जिंदगी में चांदी के बर्तन रखते हैं। मुझे नहीं लगता कि मैं क्रिसमस, ईस्टर, वर्षगांठ, जन्मदिन के दौर या हमारे लिए निर्धारित तालिका से पहले एक विशेष पड़ाव के रूप में पॉलिश को याद करूंगा, रोजमर्रा की जिंदगी से बहुत अलग है। सुंदर मोमबत्तियों के साथ, वायुमंडलीय सजावट, स्टाइलिश नैपकिन और अंत में पर्याप्त विविधता के लिए विशेष पाक आनंद प्रदान किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो दादा-दादी के मौजूदा छिद्रों को मिलाया जाता है।
