सूखे चेस्टनट (गोलियां, चेस्टनट) तैयार करें
समय
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
बाकी की अवधि: 24 घंटे
कुल तैयारी का समय: 24 घंटे 30 मिनट
जैसा कि वादा किया गया है, मैं आज आपको यह दिखाना चाहूंगा कि कैसे सूखे चेस्टनट / मीठे चेस्टनट को आगे बढ़ाया जाए।
एक अनुस्मारक के रूप में: पहले चेस्टनट को छील दिया गया था, यदि संभव हो तो भूरी त्वचा से हटा दिया जाए और फिर दैनिक मोड़ के लिए कम से कम 2 सप्ताह तक अच्छी तरह से सूख जाए।
तैयारी
- एक तैयारी z के लिए लेता है। सुबह में, वांछित मात्रा में गोलियां और उन्हें एक बर्तन में डाल दिया। फिर ठंडे पानी से भर दें। 1 व्यक्ति के लिए z। B. 10 टुकड़े। तो आप उन्हें कम से कम 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रात भर ढक्कन के साथ कवर करके छोड़ दें। गोलियां अब धीरे-धीरे लेकिन पानी ले और फिर से गाढ़ा हो।
- दोपहर में सुरक्षा के लिए (यदि पानी पहले ही बहुत बादल गया है) पानी को बदल दें और शाम को फिर से, ताकि कोई अवांछित किण्वन न हो।
- अगली सुबह ताजा पानी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और नरम होने तक लगभग 30 मिनट तक पकाएं। भूरे रंग की त्वचा को हटाने पर चेस्टनट हल्का रहेगा। यदि आप उन्हें नहीं हटा सकते हैं तो खाना पकाने का पानी भी लाल भूरा हो जाएगा। यह सिर्फ एक दृश्य दोष है, वे देखने में अधिक सुंदर और स्वादिष्ट हैं, निश्चित रूप से, यदि वे उज्ज्वल रहते हैं।
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मैं इस तरह से सूखे हुए गोलियां तैयार करना पसंद करता हूं, और जब से वे बहुत भरने वाले होते हैं, वे एक भोजन की जगह लेते हैं जब आपको खाना पकाने का मन नहीं होता है। (100 ग्राम में लगभग 250 कैलोरी होती है)। लेकिन वे वसा में बहुत कम हैं और इसलिए संरक्षण के लिए अच्छे हैं।
वे खाना पकाने के बावजूद बहुत मीठा स्वाद लेते हैं और उन लोगों के लिए भी हैं जिनके पास लस असहिष्णुता, एक आशीर्वाद है। मैं उन्हें सचेत रूप से z खाता हूं। जैसा कि एक परेशान पेट में होता है, क्योंकि वे पूरे चयापचय पर एक नियामक प्रभाव डालते हैं।
यहां तक कि बच्चों को स्वादिष्ट भी बनाया जा सकता है। उच्च शक्ति के कारण मधुमेह रोगियों को मात्रा पर ध्यान देना चाहिए।
बेशक आप व्यावसायिक रूप से उपलब्ध स्टीम्ड चेस्टनट जेड भी प्राप्त कर सकते हैं। ख। बेशक खरीदें। लेकिन इसे स्वयं क्यों न करें, यदि आपके पास पर्याप्त मीठी गोलियां उपलब्ध हैं, या बस शुरुआत से ही उत्पाद खुद बनाना पसंद है।
आदर्श वाक्य के बाद: "आप जानते हैं कि अंदर क्या है"।
मेरी अगली युक्तियों में (जो अभी भी काम कर रहे हैं; ;-)) मैं आपको मीठे चेस्टनट रौलाडे की स्वादिष्ट रेसिपी और चेस्टनट के संरक्षण का एक और तरीका बताऊंगा।
पुनश्च: यदि 30 मिनट के बाद भी गोलियां थोड़ी सख्त हैं, तो यह तब हो सकता है जब वे बहुत बड़े थे और सोखने का समय बहुत कम था, बस 15 मिनट के लिए एक छोटी सी लौ के साथ उबाल लें = नरम रूप से कम स्तर पर उबालें।
स्नैकिंग करते समय मज़े करें!
