कारमेल कैंडी घर का बना - पीछे से नुस्खा
यहाँ मेरे बचपन से एक नुस्खा है। ध्यान दें, पूरी तरह से मीठा, पूरी तरह से चिकना और इसलिए कैलोरी से भरा है! लेकिन बचपन की एक सुखद भावना के साथ और बस अनुमति दी।
तो एक असली नुस्खा मौजूद नहीं है - बल्कि इतना मुफ्त हाथ:
मलाई या डिब्बाबंद दूध
शहद
शायद थोड़ा मक्खन
चीनी
पैन और गर्मी में सब कुछ मिलाएं - हो सकता है कि कारमेलिस से पहले चीनी - घड़ी बाहर गर्म है - ठंडा प्लेट पर एक छोटा सा नमूना दिखाता है कि यदि द्रव्यमान पहले से ही ठोस है - तो यह समाप्त हो जाएगा - अन्यथा उबाल - बहुत गर्म नहीं - अन्यथा जलता है यह।
द्रव्यमान मैं बेकिंग पेपर के साथ रखी गई शीट पर डालता हूं और ठंडा होने पर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट देता हूं - क्या कैंडी बहुत नरम होनी चाहिए - खराब नहीं - फिर बस चम्मच - वैसे भी स्वाद है।
यदि पहले स्नैक के बाद क्या बचा है - मैं एक टिन में और बीच में बेकिंग पेपर लगाता हूं।
शुद्ध बचपन - मीठा और रसायन रहित।
