सफेद रोटी के लिए सुपर स्वादिष्ट और आसान नुस्खा
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 40 मिनट।
बाकी की अवधि: 1 घंटा
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 50 मिनट।
यहाँ सफेद ब्रेड के लिए एक बहुत ही सरल लेकिन सुपर स्वादिष्ट नुस्खा है।
सामग्री
- 1 किलो आटा
- ताजा खमीर का 1 घन
- 1/2 से 3/4 लीटर गर्म पानी
- 2 -3 चम्मच नमक
तैयारी
- एक कटोरे में मैदा डालें।
- खमीर को थोड़े से चीनी के साथ गर्म पानी में घोलें और आटे में मिलाएं। खाद्य प्रोसेसर के साथ गूंध।
- नमक जोड़ें और धीरे-धीरे पानी जोड़ें जब तक आटा कटोरे से बाहर न आ जाए।
- गर्म स्थान पर उठने के लिए कवर करें और छोड़ दें।
- फिर आटे को आधा कर दें। 2 आटा गेंदों को चौकों में रोल करें और फिर लंबे किस्में तक रोल करें।
- ऊपरी हिस्से को चाकू से तीन बार काटें और दोनों ब्रेड को फिर से जाने दें। यदि वे अच्छी तरह से बढ़ गए हैं, तो ठंडे पानी से ब्रश करें और 190 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना करें। ब्रेड तब किया जाता है जब क्रस्ट खस्ता होता है, और टैप की गई रोटी की रोटियां खोखली हो जाती हैं।
