नूडल्स के साथ गोभी स्टू
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
सामग्री
4 लोगों के लिए:
- 100 ग्राम बेकन
- 50 ग्राम प्याज
- वसंत प्याज का 1 गुच्छा
- 300 ग्राम गाजर
- अजवाइन की 100 ग्रा
- इंगित गोभी के 500 ग्राम
- 250 ग्राम टमाटर
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 एल सब्जी स्टॉक
- जमे हुए मटर के 150 ग्राम
- 300 ग्राम भरा हुआ टरटेलोनी (तैयार उत्पाद)
- 1 तार की जाली
तैयारी:
- बेकन को बारीक काट लें, प्याज को हटा दें और काट लें।
- गोभी को साफ करें, डंठल और पत्ती की पसलियों को हटा दें और टुकड़ों में काट लें।
- साफ गाजर और अजवाइन, फिर स्लाइस।
- वसंत प्याज धो लें और छल्ले में काट लें।
- टमाटर को उबलते पानी, त्वचा, चौथाई, कोर के साथ उबाल लें, फिर आधा में काट लें।
- एक बर्तन में तेल गरम करें। इसमें बेकन और प्याज को भूनें।
- तैयार सब्जियों और लहसुन की बिना पकी हुई लौंग डालें, लगभग 4 मिनट तक भूनें।
- स्टॉक जोड़ें और स्टू को लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
- फिर मटर, टमाटर और tortelloni जोड़ें, एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
- अंत में, तैयार स्टू को क्रेस के साथ छिड़के और तुरंत परोसें।
