आप की जरूरत है: एक बड़ा कटिंग बोर्ड क्लिंग फिल्म का एक लंबा टुकड़ा एक पैन या डंठल पुलाव अब कटिंग बोर्ड पर पन्नी बिछाएं, उस पर सींचिटेल फेंकें, इसे सीज करें। फिर आप शेष स्लाइड पर काम करते हैं और...
सरल परीक्षण: अंग्रेजी, चिकित्सा, किया गया। जब फ्राइंग स्टेक होता है, तो दबाव परीक्षण से पता चलता है कि मांस अभी भी खूनी है (अंग्रेजी), मध्यम या अच्छी तरह से किया जाता है। एक बहुत ही सरल विधि, मैंने...
जब मैं मांस भूनता हूं, उदा। पोर्क या गोमांस भूनें, मैं और अधिक वसा नहीं लेता। मैं एक रोस्टिंग पैन लेता हूं, इसमें पानी डालता हूं, इसे गर्म होने देता हूं और फिर मांस में डाल देता हूं। एक बार जब पानी...
एक स्टेक बरसाना अपने आप में एक विज्ञान है। लेकिन सभी राय के बावजूद आपको हमेशा एक आदर्श स्टेक प्राप्त करने के लिए ओवन को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। मैं अपने मांस को दोनों तरफ से गर्म करता हूं, फिर...
मैं सिंगल हूं और मुझे खुद खाना बनाने का मन नहीं है। यह तेजी से जाना चाहिए और सस्ता होना चाहिए। इसलिए मैंने न्यूनतम प्रयास के साथ सप्ताहांत के लिए कुछ बहुत स्वादिष्ट तैयार किया, जिसे मैं आपके सामने...
प्रेशर कुकर में क्लासिक बीफ रौलेड की तैयारी: रूलेड्स मक्खन नरम होते हैं और विघटित नहीं होते हैं। सरसों के साथ कोट गोमांस रौलेड। अब साबित होता है, बेकन की अजीब स्ट्रिप्स के साथ (मैं मशीन के साथ मांस...
टिप केवल मांस के अनपेक्षित टुकड़ों के साथ काम करता है - नम गर्मी, ब्रेडिंग में घुसना और घिनौना हो जाएगा। लेकिन आप इसे भुना या सॉसेज का एक टुकड़ा गर्म रख सकते हैं। आपको एक स्टेनलेस स्टील पैन की...
भुना हुआ गोमांस या टेंडरलॉइन का एक महंगा टुकड़ा तैयार करना एक उपलब्धि नहीं है, लेकिन यह मांस या भूनने के लिए पर्याप्त नहीं है जो कि महान नहीं है। यहां मेरे पास मांस के दिलकश और निविदा के सस्ते टुकड़े...
कल मैं रूलेड्स बनाना चाहता था। मैं इसके लिए तत्पर था, क्योंकि मैं इसे खाना पसंद करता हूं। लेकिन मुझे जो नफरत है वह घुमावदार है। सरसों से ढके हाथों से लगातार एक चिकना काम। बहुत गुस्सा आ रहा है। और अगर...
क्लासिक चिकन पैकेट जमे हुए है, लगभग 70 सेंट की लागत और रीढ़ शामिल है। चिकन वापस। बेशक आप इसमें से एक सूप पका सकते हैं, लेकिन आप अपनी पीठ भी फोड़ सकते हैं: इस प्रयोजन के लिए, पिघले हुए पिछले हिस्सों...
