मांस सुझावों

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नाजुक schnitzel - साफ काम
जनवरी 2021

नाजुक schnitzel - साफ काम

आप की जरूरत है: एक बड़ा कटिंग बोर्ड क्लिंग फिल्म का एक लंबा टुकड़ा एक पैन या डंठल पुलाव अब कटिंग बोर्ड पर पन्नी बिछाएं, उस पर सींचिटेल फेंकें, इसे सीज करें। फिर आप शेष स्लाइड पर काम करते हैं और...

रोस्ट ठीक से बोलते हैं
जनवरी 2021

रोस्ट ठीक से बोलते हैं

सरल परीक्षण: अंग्रेजी, चिकित्सा, किया गया। जब फ्राइंग स्टेक होता है, तो दबाव परीक्षण से पता चलता है कि मांस अभी भी खूनी है (अंग्रेजी), मध्यम या अच्छी तरह से किया जाता है। एक बहुत ही सरल विधि, मैंने...

मांस को पानी से भूनें
जनवरी 2021

मांस को पानी से भूनें

जब मैं मांस भूनता हूं, उदा। पोर्क या गोमांस भूनें, मैं और अधिक वसा नहीं लेता। मैं एक रोस्टिंग पैन लेता हूं, इसमें पानी डालता हूं, इसे गर्म होने देता हूं और फिर मांस में डाल देता हूं। एक बार जब पानी...

हमेशा ओवन में स्टेक पकाना?
जनवरी 2021

हमेशा ओवन में स्टेक पकाना?

एक स्टेक बरसाना अपने आप में एक विज्ञान है। लेकिन सभी राय के बावजूद आपको हमेशा एक आदर्श स्टेक प्राप्त करने के लिए ओवन को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। मैं अपने मांस को दोनों तरफ से गर्म करता हूं, फिर...

प्याज के स्टेक सुपर आसान हैं
जनवरी 2021

प्याज के स्टेक सुपर आसान हैं

मैं सिंगल हूं और मुझे खुद खाना बनाने का मन नहीं है। यह तेजी से जाना चाहिए और सस्ता होना चाहिए। इसलिए मैंने न्यूनतम प्रयास के साथ सप्ताहांत के लिए कुछ बहुत स्वादिष्ट तैयार किया, जिसे मैं आपके सामने...

बीफ रूलेड क्लासिक (एक प्रेशर कुकर में)
जनवरी 2021

बीफ रूलेड क्लासिक (एक प्रेशर कुकर में)

प्रेशर कुकर में क्लासिक बीफ रौलेड की तैयारी: रूलेड्स मक्खन नरम होते हैं और विघटित नहीं होते हैं। सरसों के साथ कोट गोमांस रौलेड। अब साबित होता है, बेकन की अजीब स्ट्रिप्स के साथ (मैं मशीन के साथ मांस...

भुट्टे या ब्रैटवॉर्स्ट को गर्म रखते हुए
जनवरी 2021

भुट्टे या ब्रैटवॉर्स्ट को गर्म रखते हुए

टिप केवल मांस के अनपेक्षित टुकड़ों के साथ काम करता है - नम गर्मी, ब्रेडिंग में घुसना और घिनौना हो जाएगा। लेकिन आप इसे भुना या सॉसेज का एक टुकड़ा गर्म रख सकते हैं। आपको एक स्टेनलेस स्टील पैन की...

सस्ती मांस के टुकड़े को निविदा बनाने के लिए मैरिनेड करें
जनवरी 2021

सस्ती मांस के टुकड़े को निविदा बनाने के लिए मैरिनेड करें

भुना हुआ गोमांस या टेंडरलॉइन का एक महंगा टुकड़ा तैयार करना एक उपलब्धि नहीं है, लेकिन यह मांस या भूनने के लिए पर्याप्त नहीं है जो कि महान नहीं है। यहां मेरे पास मांस के दिलकश और निविदा के सस्ते टुकड़े...

roulades उन्माद
जनवरी 2021

roulades उन्माद

कल मैं रूलेड्स बनाना चाहता था। मैं इसके लिए तत्पर था, क्योंकि मैं इसे खाना पसंद करता हूं। लेकिन मुझे जो नफरत है वह घुमावदार है। सरसों से ढके हाथों से लगातार एक चिकना काम। बहुत गुस्सा आ रहा है। और अगर...

सभी प्रकार के चिकन
जनवरी 2021

सभी प्रकार के चिकन

क्लासिक चिकन पैकेट जमे हुए है, लगभग 70 सेंट की लागत और रीढ़ शामिल है। चिकन वापस। बेशक आप इसमें से एक सूप पका सकते हैं, लेकिन आप अपनी पीठ भी फोड़ सकते हैं: इस प्रयोजन के लिए, पिघले हुए पिछले हिस्सों...