कुरकुरे मक्खन के टुकड़े के साथ सेब पाई
समय
तैयारी का समय: 55 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
यहां कुरकुरे मक्खन के टुकड़ों के साथ शानदार रसदार सेब पाई के लिए एक नुस्खा है टिन से जिसे मैंने कल पकाया था - उसके बाद पूरे घर में लंबे समय तक मक्खन और सेब की गंध आती रही!
सामग्री
मंजिल के लिए
- मक्खन के 125 ग्राम
- 120 ग्राम चीनी
- 1 पेक.विनीलज़ुकर
- 1 चुटकी नमक
- 3 अंडे
- आटे का 250 ग्राम
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
सतह के लिए
- 5-6 सेब (लगभग 850 ग्राम)
- 80 ग्राम किशमिश
- थोड़ा सेब का रस
- कुछ दालचीनी और चीनी
उखड़ने के लिए
- 300 ग्राम आटा
- मक्खन का 175 ग्राम
- 150 ग्राम चीनी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
तैयारी
- मैंने पहले ही सेब के रस में रात भर किशमिश भिगो दी थी।
- सबसे पहले, सेब धोया जाता है और कोर से मुक्त किया जाता है (मैंने उन्हें छील नहीं किया), फिर छोटे टुकड़ों में काट दिया, थोड़ा दालचीनी के साथ छिड़का और भिगोए हुए किशमिश के साथ मिलाया।
- ओवन को 200 डिग्री (ऊपर / नीचे की गर्मी) से पहले से गरम किया जाता है।
- आटा के तल के लिए, चीनी, वेनिला चीनी और अंडे के साथ गर्म मक्खन हाथ के मिक्सर के साथ मलाईदार है, बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा धीरे-धीरे उस पर बहाया जाता है और हमेशा अच्छी तरह से हिलाया जाता है। अंत में, आप खट्टा क्रीम में हलचल करते हैं।
- फिर आटा समान रूप से एक बढ़ी हुई या बेकिंग पेपर लाइन शीट पर फैलाया जाता है और फिर सेब-किशमिश मिश्रण को वहां वितरित किया जाता है। यदि आप खट्टे सेब का उपयोग करते हैं तो आप उस पर कुछ चीनी छिड़क सकते हैं।
- अब बस टुकड़े टुकड़े के लिए सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं, गठित टुकड़ों से और यह सेब कोटिंग के ऊपर दिया गया है, फिर गर्म ओवन में बंद है।
टिप्स
- बेकिंग का समय 30-35 मिनट है।
- तैयार केक को ठंडा होने के बाद पाउडर चीनी के साथ धोया जा सकता है।
- बेशक, यह केक अन्य फलों या जामुन के साथ भी अच्छा है।
- और एक और गर्म टिप: इसके अलावा गर्म और थोड़ा व्हीप्ड क्रीम के साथ यह पहले से ही एक स्वादिष्ट इलाज है! :-)
