बहुमुखी चीनी गोभी
इस तरह के एक विशाल सिर चीनी गोभी दो भोजन के लिए पर्याप्त है जो बहुत अलग स्वाद लेते हैं। सलाद के रूप में और बेकन के साथ सब्जी स्टू के रूप में, क्योंकि यह बहुत बहुमुखी है।
टमाटर सलाद में काटें, यह "कुरकुरे" और ताजगी देता है। और क्रीम, बेकन और कपू के साथ एक सब्जी के रूप में वह वास्तव में भरा हुआ है।
सलाद के लिए:
4 टमाटर, आधा छल्ले में कटौती
1 छोटा प्याज
चीनी गोभी के 4 बड़े पत्ते, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
सॉस बनाया: 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच सिरका, 1 चम्मच सरसों, नमक और काली मिर्च, एक चुटकी चीनी
रोटी के साथ सब कुछ मिलाएं।
एक सब्जी के रूप में, लगभग एक स्टू:
1 किलो चीनी गोभी, टुकड़ों में काट लें
100 ग्राम बेकन क्यूब्स
3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
1 बड़ा चम्मच आटा
1 कटा हुआ प्याज
काली मिर्च, नमक, वोर्सेस्टरशायर सॉस, 2 स्पलैश
2 दबा हुआ पका हुआ आलू
गोभी को बेकन के साथ मिलाया जाता है, आटा को इसके ऊपर धूल दिया जाता है, 1 बड़ा चम्मच पानी और कम गर्मी पर उबला हुआ।
प्याज और खट्टा क्रीम, साथ ही मसाले उठाए जाते हैं और 5 मिनट के लिए सब कुछ धीरे से उबालना चाहिए
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अंत में, बाध्यकारी और स्वाद के लिए, निचोड़ा हुआ आलू में हलचल।
