अमरेटिनी के साथ कद्दू मूस
समय
तैयारी का समय: 45 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
बाकी की अवधि: 3 घंटे
कुल तैयारी समय: 4 घंटे
अमरेटिनी के साथ कद्दू मूस: कद्दू के मौसम में एक मिठाई मिठाई।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 पत्तियां जिलेटिन, सफेद?
- क्यूब्स (होकेडो या जायफल) में 350 ग्राम कद्दू
- 4 बड़े चम्मच चीनी
- 2 पीके वेनिला चीनी
- 1 चुटकी दालचीनी
- 1 चुटकी नमक
- 200 ग्राम व्हीप्ड क्रीम
- 2 अंडे का सफेद
- 1 जैव नारंगी
- चॉकलेट ओ पीने के लिए अमरेटिनी और पाउडर। powder
तैयारी
- नारंगी धोएं, रगड़ें और निचोड़ें, जिलेटिन को भिगो दें।
- लगभग 15 मिनट और प्यूरी के लिए चीनी का एक बड़ा चमचा, दालचीनी का एक चुटकी, नमक की एक चुटकी, संतरे का रस और छील के साथ कद्दू हिलाओ।
- गर्म मिश्रण में जिलेटिन भंग, वेनिला चीनी में हलचल।
- जब तक यह हल्के से जेल शुरू नहीं हो जाता तब तक बड़े पैमाने पर ठंडा रखें।
- व्हीप्ड क्रीम मारो और कड़ी के साथ चीनी के साथ अंडे का सफेद मारो।
- पहले व्हीप्ड क्रीम उठाएं और फिर अंडे का सफेद द्रव्यमान के नीचे।
- सर्विंग डिश में भरें और लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- कोको पाउडर (चॉकलेट पाउडर पीते हुए) के साथ मूस को धूल लें और अमरेटिसिन के साथ कवर करें।