मीठी सुशी
यदि आप अपने मेहमानों को कुछ अलग पेश करना चाहते हैं, तो मैं मिठाई के रूप में "स्वीट सुशी" की सलाह देता हूं। दी, यह थोड़ी परेशानी की बात है लेकिन अहा प्रभाव आपकी तरफ है।
30-45 टुकड़ों के लिए सामग्री
चावल के लिए:
300 ग्राम गोल चावल
750 मिली पानी
150 मिली क्रीम
70 ग्राम पाउडर चीनी
एक जैव नींबू का आकर्षण
क्रेप्स के लिए (8 टुकड़े)
450 मिली दूध (कमरे का तापमान)
250 ग्राम आटा
60 ग्राम चीनी
2 बड़े चम्मच कोको
5 ग्राम बेकिंग पाउडर
कुछ छोटा करना
आटा गाढ़ा होने पर कुछ दूध।
बहुतायत के लिए
250 ग्राम स्ट्रॉबेरी
1 केएल। आड़ू का
3-4 कीवी
कुछ शहद
चावल धोएं, अच्छी तरह से सूखा लें। सॉस पैन में डालें और पानी के साथ एक उबाल लें। 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर कवर करें। क्रीम जोड़ें और इसे 10 मिनट के लिए खड़ी होने दें - इसे ठंडे स्थान पर रखें। ठंडे चावल में नींबू और पाउडर चीनी के घर्षण को हिलाएं।
क्रेप्स बनाना। सभी अवयवों को मिलाएं और दूध जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं (संभवतः मिक्सर के साथ)। एक पैन में क्रेप्स को बहुत बारीकी से चिकना करें और बहुत मोटी सेंकना न करें। एक सील करने योग्य कंटेनर में तैयार क्रेप्स रखें (वे नरम और लोचदार होंगे)।
फलों को स्ट्रिप्स में काटें (स्वाभाविक रूप से पहले कीवी को छीलें)।
तो अब भरने का समय है
क्रेप को एक आयत में काटें और इसे बेकिंग पेपर के टुकड़े पर रखें। क्रेप्स के ऊपरी किनारे को बेकिंग पेपर एज के साथ समाप्त होना चाहिए। उस पर चावल बांटें। किनारे के शीर्ष पर अभी भी शहद को साफ करने के लिए एक टुकड़ा बचा हुआ है।
अब चावल में एक दूसरे के बीच में फलों को कसकर दबाएं। धीरे से पूरी चीज को टाइट रोल में बनाएं। रोलर्स को ठंडा रखें ताकि उन्हें बेहतर तरीके से काटा जा सके।
एक रोल को 4-6 टुकड़ों में काट लें।
