पालक और पनीर भरने के साथ स्टेक रौलेड
4 लोगों के लिए सामग्री:
4 बीफ़स्टेक स्टेक
800 ग्राम पत्ता पालक (ताज़ा)
400 ग्राम पनीर (पिज्जा मिक्स)
1 लाल प्याज
लहसुन की 2 लौंग
150 ग्राम मक्खन
नमक, काली मिर्च, जायफल
घी
4 पके हुए आलू
500 ग्राम क्वार्क
तुलसी
स्टॉक्स को दस्तक दें ताकि वे रूलेड्स की तरह पतले हों। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और इसे आराम करने दें। पालक धोएं, एक पंच में डालें और इसके ऊपर उबलते पानी डालें। प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काटें और मक्खन में भूनें। पालक, सीजन नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ जोड़ें। पूरे स्टेक पर फैलाएं और प्रत्येक में 100 ग्राम पनीर जोड़ें। रूलेड्स बनाएं, टूथपिक के साथ ठीक करें और सभी पक्षों पर मक्खन लार्ड में अच्छी तरह से सॉस करें। पैन से वसा को एक पुलाव पकवान में जोड़ें और लगभग 15 मिनट के लिए संवहन ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं। मैचिंग पके हुए आलू को क्वार्क-तुलसी डिप के साथ मिलाया जाता है।
