स्ट्रैमर मैक्स (सलामी और सेट अंडे के साथ रोटी के काले स्लाइस)
2 डार्क ब्रेड स्लाइस, मिक्स्ड ब्रेड या तो थोड़े से तेल रोस्ट के साथ पैन में। रोटी के स्लाइस निकालें और एक फ्लैट प्लेट पर रखें। गर्म तेल में सलामी के कुछ स्लाइस रखें (बाद में ब्रेड का उपयोग किया जा सकता है)। सलामी को दोनों तरफ से हल्का सा भूनें। मूर्ख मत बनो, सॉसेज पैन में काफी सिकुड़ जाता है। सलामी को ब्रेड के स्लाइस पर रखें। गर्म फ्राइंग वसा में 2 अंडे मारो। सुनिश्चित करें कि वे अलग रहें। पैन बहुत गर्म होना चाहिए। फिर अंडा तुरंत घूमता है और पैन के माध्यम से पलायन नहीं करता है। अब प्रत्येक ब्रेड सलामी के ऊपर दो तले हुए अंडे डालें।
थोड़ा नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। केचप पर और किया!
कुछ कटा हुआ गर्कचेन या सजावट के रूप में और आपके पास पहला नाश्ता है। ;-))
पूरी बात हैम, कैसलेर या कुछ और का पर्याय है।
