क्रीम पनीर और चेरी टमाटर के साथ आमलेट
समय
तैयारी का समय: 8 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 6 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 13 मिनट।
सामग्री (एक व्यक्ति के लिए)
- 2-3 अंडे (आकार के आधार पर)
- कुछ दूध
- 3 से 4 चेरी टमाटर (बेशक "सामान्य" टमाटर भी)
- लगभग 50 ग्राम क्रीम पनीर / बकरी पनीर
- तेल
- नमक
- काली मिर्च
- ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, चाइव्स, तुलसी)
तैयारी
- एक कांटा, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे और दूध (आप बाद में भी कर सकते हैं)। एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। टमाटर को स्लाइस करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाता है, तो पैन में पीटा अंडे डालें।
- लगभग 3 मिनट के लिए अंडे को हिलाएं जब तक कि आमलेट पैन को धीरे से हिलाकर जमीन से बाहर न आ जाए। यदि नहीं; प्रतीक्षा करें! फिर आमलेट को पलट दें।
- अब ऑमलेट के ऊपर क्रीम चीज़ और टमाटर के स्लाइस फैलाएँ। (टमाटर के स्लाइस को हल्के से ऑमलेट "आटे" में दबाया जा सकता है।) क्रीम चीज़ अपने आप पिघल जाती है। फिर नीचे की तरफ आधा ऊपर रख दें।
- चॉप जड़ी बूटियों और आमलेट पर छिड़क, संभवतः नमकीन बनाना।
- अंत में, ध्यान से एक प्लेट पर आमलेट स्लाइड करें। टोस्टेड ब्रेड के 1 या 2 स्लाइस के साथ आदर्श स्नैक।
