नमक भुना
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 10 मिनट
सामग्री
- 1 किलो नमक
- कुछ काली मिर्च
- 1 रोस्ट, बोनलेस, या रोस्ट पोर्क का एक और टुकड़ा
तैयारी
- स्वाद के लिए मांस (लहसुन, काली मिर्च, आदि) को सीज़न करें और कुछ घंटों के लिए मैरिन करें, संभवतः रात भर।
- एल्यूमीनियम पन्नी या बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग ट्रे बिछाएं, फिर उस पर नमक डालें।
- उस पर भुना डालें और ओवन में लगभग 2 घंटे के लिए 200 डिग्री पर भूनें।
मांस को अतिरिक्त वसा के बिना पकाया जाता है और मसालेदार और रसदार स्वाद होता है। एक सॉस, हालांकि, आपको अलग से तैयार करना होगा। स्वाद भी ठंडा स्वादिष्ट।
