एक कठिन क्रस्ट के बिना रोटी सेंकना
मुझे हमेशा गुस्सा आता था जब मेरी रोटी बहुत कठिन थी। मेरी प्रेमिका के कुछ सुझावों के साथ ऐसा नहीं होता है।
और मैं हल्के ढंग से पानी के साथ ओवन और आटा के किनारों को छिड़कता हूं। यदि मैं अनाज का उपयोग करता हूं, तो मैं उन्हें पानी में संक्षेप में नरम कर देता हूं, क्योंकि वे नमी को वापस ले लेते हैं। रोटी के अलावा, मैंने ओवन में थोड़ा पानी के साथ एक दुर्दम्य कटोरे डाल दिया।
यदि तैयार ब्रेड की पपड़ी अभी भी बहुत कठोर है, तो आप सिक्त हाथों से ब्रेड के ऊपर ब्रश कर सकते हैं।
