होलग्रेन क्वार्क सूरजमुखी के बीज के साथ रोल करता है
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
नाश्ते के लिए सप्ताहांत में अक्सर सूरजमुखी के बीज के साथ घर-पके हुए पूरे गेहूं के क्वार्क रोल होते हैं। ये बहुत तेजी से किए जाते हैं और बहुत अच्छे लगते हैं!
साबुत आटे और सूरजमुखी के बीज में उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो उन्हें लंबे समय तक पूर्ण बनाते हैं। लीन क्वार्क के कारण उनके पास उच्च प्रोटीन सामग्री भी होती है - इसलिए वे चमकीले गेहूं के बन्स की तुलना में अधिक स्वस्थ होते हैं।
सामग्री
8 से 9 छोटे रोल के लिए
- 1 अंडा
- 250 ग्राम कम वसा वाले क्वार्क
- 1 चम्मच नमक
- 250 ग्राम मसालेदार आटा
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- अगर वांछित सूरजमुखी के बीज (मैं या तो आटा में हिलाता हूं या इसके साथ आटा टुकड़े छिड़कता हूं)
तैयारी
- अंडे को मिक्सिंग बाउल में पीटा जाता है और क्वार्क मिलाया जाता है।
- नमक, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है और हिलाया जाता है।
- फिर, यदि आवश्यक हो, तो सूरजमुखी के बीज में भी हलचल करें और हाथ मिक्सर के आटे के हुक के साथ या अपने हाथों से अच्छी तरह से आटा गूंध लें, और नम हाथों से लगभग 8 से 9 समान आकार के रोल बनाते हैं।
- यदि आपने सूरजमुखी के बीज में हलचल नहीं की है, तो हल्के से बन्स को पानी से सिक्त करें, बीज के साथ छिड़के और बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर या बेकिंग पन्नी के साथ कवर करें।
बेकिंग का समय प्रीहीटेड ओवन में 190 डिग्री टॉप / बॉटम हीट पर लगभग 15-20 मिनट तक रहता है।
मजेदार बेकिंग और अच्छी भूख है!
