सामन और आलू gratin
4 लोगों के लिए सामग्री:
600 ग्राम उबला और ठंडा जैकेट आलू
150 ग्राम creme fraiche
1 बड़ा चम्मच डिल टिप्स
एक नींबू से रस
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
स्लाइस में 400 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
सबसे पहले, उबले हुए जैकेट आलू को उनके खोल से मुक्त किया जाता है और फिर समान रूप से पतले स्लाइस में काट दिया जाता है।
क्रीम को डिल और नींबू के रस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
छोटे हिस्से को चिकना करें और आलू की एक परत के साथ बिछाएं। फिर सामन की एक परत और फिर क्रीम की एक परत। एक ही प्रक्रिया को फिर से और आलू के साथ पूरा करें।
शीर्ष पर काली मिर्च का थोड़ा सा डालें और लगभग 160 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 20 मिनट के लिए सेंकना करें।
यदि आपके पास छोटे सांचे नहीं हैं, तो आप एक छोटा स्प्रिंगफॉर्म भी ले सकते हैं और फिर "केक के टुकड़ों" में भागों की सेवा कर सकते हैं।
पूरी बात कुछ सलाद के साथ कौन करना चाहता है। स्टार्टर के रूप में महान।
