अवशेष मांस
एक या दो-व्यक्ति के घर में, मानक कीमा बनाया हुआ मांस पैक खरीदते समय आमतौर पर बहुत कुछ बचा रहता है। ठंड भी हमेशा सच्चाई नहीं है, इसके अलावा, हमेशा पर्याप्त जगह नहीं है, इसके अलावा चावल, आलू या इस तरह के अवशेष हैं।
एक वज्रपात वाली रात के बाद, मेरे पास पूरी प्रक्रिया इस प्रकार है, बिना ज्यादा मेहनत किए:
सामग्री:
कच्चे (!) के अवशेष
चावल के अवशेष या आलू के बचे हुए टुकड़े (आलू को पहले तल दिया जाना चाहिए), या थोड़ा दलिया
1 अंडा
कुछ दूध (एक शॉट या तो)
नमक, काली मिर्च और जो कुछ भी आप सीजनिंग के लिए ले सकते हैं
कटा हुआ प्याज
और बाकी सब कुछ जो आपके स्वाद के लिए बचा हुआ पाया जा सकता है
+ कुछ मक्खन
पूरी की तैयारी उतनी ही आसान है जितनी स्वादिष्ट, कम से कम एक रात के बाद। सबसे पहले ओवन को 180 ° C टॉप और बॉटम हीट पर प्री-हीट करें।
एक कटोरे में हैक, अंडा, दूध और अनाज / आलू डालें, पूरी चीज को तब तक गूंधें जब तक यह एक चिकना द्रव्यमान न बन जाए। आवश्यकतानुसार प्याज और अन्य बचे हुए टुकड़े डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। नमक, काली मिर्च और आपके पास जो कुछ भी है, उसके साथ सीजन। फिर एक पाव रोटी और एक पुलाव पकवान में, उसके ऊपर मक्खन का एक टुकड़ा (स्वाद के लिए) और फिर ऊपर और नीचे की गर्मी में ओवन में बंद करें (हमारे पास दुर्भाग्य से कोई वायु संचलन नहीं है) लगभग 180 ° C (पहले से ही) ऊपर उल्लेख किया गया है) जब तक कि यह बाहर की तरफ अच्छा भूरा और कुरकुरा न हो और बदबू आने लगे।
फिर ओवन बंद करें और यदि आवश्यक हो तो एक टुकड़ा काटने के लिए इसे आराम करने दें।
