रात भर आलू का सलाद
और फिर से एक आलू का सलाद, लेकिन इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में आराम करना चाहिए ताकि ड्रेसिंग कसा हुआ उबले हुए आलू में घुस जाए।
सामग्री
- 12 मध्यम उबले हुए आलू
- 12 कठोर उबले अंडे
- 150 ग्राम बारीक कटी हुई अजवाइन
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
ड्रेसिंग के लिए:
- 150 ग्राम माजो या मिरासेल व्हिप
- 2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1/2 कप दूध
- 2 चम्मच सरसों
- 1 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
और इसी तरह यह काम करता है
- कटोरे में आलू को पकाएं और छीलें। ठंडा होने दें।
- अंडे को सख्त और छील कर पकाएं।
- आलू और अंडे को बारीक पीस लें। एक मोटे grater के साथ, जहां मोटी "कीड़े" निकलते हैं। या खाद्य प्रोसेसर की उचित कटिंग डिस्क लें।
- यदि दोनों उपलब्ध नहीं हैं, तो संकीर्ण स्ट्रिप्स में लंबे मैनुअल काम में आलू और अंडे काट लें।
- अब अजवाइन को छोटे टुकड़ों और प्याज में काटें और सलाद में जोड़ें।
- ड्रेसिंग के लिए आप ड्रेसिंग के लिए सूचीबद्ध सभी सामग्रियों को मिलाते हैं।
- अब सलाद सामग्री को ड्रेसिंग के साथ सावधानी से मिलाएं। यदि थोड़ी बहुत ड्रेसिंग है, तो इसे दो या तीन दिनों के लिए, अगले सलाद के लिए या सब्जी के टुकड़ों के लिए एक डिप के रूप में अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है।
- मिलाने के बाद सलाद फ्रिज में आता है।
- अगले दिन वह अच्छी तरह से खींच लिया जाता है और आप उसे पत्ती के सलाद पर परोस सकते हैं।
- अच्छा है उदा। एक लाल रेडिचियो पत्ता जो एक कटोरे जैसा दिखता है। या एक चौकोर पत्ती जो नाव की तरह दिखती है। इससे रोटी का स्वाद आता है।
अपने भोजन का आनंद लें!
