सेब और संतरे के साथ जाम (छिलका)
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
यह एक सरल नुस्खा है, सेब और संतरे (छिलके) के साथ जाम के लिए।
तैयारी
मैं पूरे संतरे का 1 किलो और सेब का 1 किलो लेता हूं, सब कुछ फेंक दिया और बर्तन में साफ किया और सब कुछ नरम होने तक पकाना (लगभग 20 - 25 मिनट)। इस बीच, मेरी रसोई में संतरे की बहुत अच्छी खुशबू आ रही थी। फिर मैं 1 किलो सामान्य चीनी जोड़ता हूं और ब्लेंडर के साथ फल को शुद्ध करता हूं। लेकिन मैं बहुत लंबे और बहुत ठीक नहीं है, क्योंकि मुझे यह पसंद है जब नारंगी टुकड़े अभी भी दिखाई देते हैं। फिर सब कुछ चश्मे में डालें और चश्मे को उल्टा कर दें। हो गया!
संतरे में मौजूद एसिड सेब को काला होने से रोकता है और जाम को एक शानदार नारंगी रंग मिलता है। सेब के कारण, जाम को सेब की स्थिरता मिलती है, इसलिए इसे चीनी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन सामान्य चीनी (1 किलो चीनी से 2 किलो फल)।
लेकिन आप इसे केवल संतरे के छिलके और सेब के साथ पका सकते हैं, अगर आपको यह कड़वा पसंद है। मुझे यह कड़वा-मीठा स्वाद भी पसंद है, लेकिन मेरे पति सोचते हैं कि दुर्भाग्य से बहुत कड़वा है। इसलिए मैं पूरे संतरे के रूप में लेता हूं, इसलिए यह रस के साथ मीठा होता है। अपने भोजन का आनंद लें!
