नींबू दही को खुद बनाएं
समय
तैयारी का समय: 1 घंटा
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 3 घंटे
कुल तैयारी समय: 4 घंटे
चूँकि मुझे अभी भी इतने सारे नींबू को संसाधित करना है, इसलिए मैंने आज कुछ नया करने की कोशिश की है: नींबू दही, स्वादिष्ट कड़वा अंग्रेजी नींबू जाम:
सामग्री
- 7 जैविक नींबू
- एक संतरे का रस
- Gelierzucker
तैयारी
- छिलके के साथ नींबू को बहुत पतला छीलें, उन्हें रसोई के रंग के साथ पतली स्लाइस में काटें और 300 मिलीलीटर पानी के साथ सॉस पैन में जोड़ें और न्यूनतम स्तर पर 150 मिनट के लिए उबाल लें।
- छिलके वाले नींबू निचोड़ते हैं, साथ ही नारंगी भी। रस को एक तरफ रख दें।
- निचोड़े हुए फलों के छिलकों और नींबू के दबाए हुए गूदे को मोटा-मोटा काट लें और पानी से ढक दें, और भी निचले स्तर पर 150 मिनट तक उबालें।
- फिर एक छलनी के माध्यम से लुगदी के मिश्रण को पास करें, कुछ निचोड़ें।
- फलों के रस, नींबू स्ट्रिप्स के साथ पानी, और एक मापने वाले कप में आसुत लुगदी पानी (1 लीटर द्रव्यमान) मिलाएं, अदरक चीनी के साथ मिलाएं और 4 मिनट के लिए पकाएं।
- जाम जार में भरें - तैयार?
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