खसखस केक - बिना आटे और बिना मिट्टी के
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
हमें खसखस खाना पसंद है, लेकिन अधिमानतः मिट्टी के बिना, इस नुस्खा में कोई आटा नहीं है।
तैयारी
- 225 ग्राम चीनी और 6 अंडे की जर्दी के साथ 250 ग्राम मक्खन को झाग आने तक फेंटें।
- 250 ग्राम खसखस को पीस लें - अधिमानतः एक इलेक्ट्रिक कॉफी की चक्की या जमीन में, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित फोम के नीचे मिश्रित।
- एक चुटकी नमक के साथ 6 अंडे की सफेदी को हल्का होने तक फेंटें और अच्छी तरह से फेंट लें।
- एक स्प्रिंगफॉर्म केक वसा फैलाएं, खसखस या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, केक मिश्रण में भरें। लगभग 1 घंटे के लिए 160-170 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
- ठंडा करने की अनुमति दें, केक प्लेट पर रखें और वसीयत में चीनी के साथ धूल डालें।
बस स्वादिष्ट!
