दादी के सेब के टुकड़े
(थोड़ा तरल) खमीर आटा के लिए सामग्री
- 150 ग्राम आटा
- 1/4 l गुनगुना दूध
- खमीर का 1/2 पैकेट (सूखा या ताजा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता)
- 1 नींबू का कसा हुआ नींबू का छिलका
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चुटकी नमक
तैयारी
एक कटोरे में आटा डालें, दूध में खमीर और चीनी को भंग करें और आटे में जोड़ें। नींबू के छिलके और नमक की एक चुटकी जोड़ें, एक चिकनी आटा बनाएं और इसे 15 मिनट के लिए ढंक दें।
3-4 सेब छीलें, कोर निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। आटा में 2 अंडे और 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हेज़लनट्स के साथ जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। गर्म वसा के साथ एक पैन में सेब फ्रिटर्स सेंकना और दालचीनी और चीनी के साथ छिड़के। गर्म का आनंद लें। यह एक वेनिला सॉस या यहां तक कि एक वेनिला आइसक्रीम फिट बैठता है।
