पपरीका और टमाटर सब्जियों के साथ चिकन स्तन
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
- मुख्य
- वसा में कम
- उपवास
एक बड़े बर्तन (या कड़ाही) में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें और चिकन स्तनों के 500 ग्राम काट सभी पक्षों पर त्वचा के बिना काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
इस बीच, चार से पांच पीले और लाल, मसालेदार मिर्च को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और एक मध्यम आकार के प्याज को क्वार्टर करें और स्तंभों में विभाजित करें। आठ से आठ मध्यम आकार के टमाटर।
यदि मांस में एक सुनहरा रंग है, तो मिर्च और तीन मिनट बाद प्याज के स्लाइस जोड़ें और शीघ्र ही जलना जारी रखें।
ग्रेवी को घोलने के लिए 2-3 टेबल स्पून पानी के साथ मांस और सब्जियों को भिगों दें। कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लहसुन लौंग और गर्मी का एक छोटा टिन जोड़ें। तैयार ताजा टमाटर डालें और आँच बंद कर दें। सुनिश्चित करें कि टमाटर पकौड़ी ओवरकुक नहीं करते हैं।
चीनी, काली मिर्च और नमक और (सूखे) अजवायन की एक चुटकी के साथ सीजन और गर्मी से बर्तन को हटा दें।
मोटे कटा हुआ तुलसी का 1/4 गुच्छा (वैकल्पिक रूप से टीके-वेयर) और, यदि उपलब्ध हो, तो थोड़ा कटा हुआ, अजमोद में मोड़ो और पेन् (अल डेंटे उबले हुए) या सियाबट्टा के साथ परोसें।
तैयारी का समय: 30 मिनट
सर्विंग्स: 3 से 4 सर्विंग्स
