एप्पल दालचीनी केक
समय
तैयारी का समय: 45 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
पुदीना टॉपिंग और रंगीन सजावट के साथ सेब दालचीनी केक रेजिना।
सामग्री
- खमीर आटा के लिए मूल मिश्रण (EDEKA 0.99 यूरो)
- 4 मध्यम आकार के सेब (बॉस्कोप या समान, लेकिन संरचना और खट्टे में दृढ़)
- 1 अंडा, हाथ में आकार
- 50 ग्राम साना या बेहतर बेकिंग मार्जरीन
- 150 मिली गर्म दूध
- बेकिंग मक्खन, कड़वा बादाम, वेनिला के प्रत्येक आधा ट्यूब
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 1 चौथाई चम्मच दालचीनी पाउडर और 2 टीस्पून पीसा हुआ चीनी (मिश्रण और हलचल)
- 1 चुटकी नमक
- 1 पेक। वेनिला पुडिंग
- 1 अंडा सफेद
- अपने विवेक पर चेरी जाम
- सजावट के लिए: हेज़लनट भंगुर और रंगीन चीनी छिड़काव
तैयारी
- बेस मिक्स प्लस संलग्न खमीर, अंडा, तरल मार्जरीन, दूध, फ्लेवर, कड़वा बादाम और मक्खन को हाथ के मिक्सर (गूंथे हुए जार) के साथ एक गूंथे हुए आटे में मिलाएं।
- आटे की एक सतह पर अपने हाथों से कुछ समय आटा गूंधें। फिर कमरे के तापमान पर लगभग 45 मिनट के लिए एक कपड़े से ढके हुए कटोरे में आराम करें।
- इस समय के दौरान, सेब को छीलें, आवरण को हटा दें और स्लाइस (बहुत मोटी नहीं) में काट लें और दालचीनी-चीनी के मिश्रण के साथ कटोरे में खड़े होने के लिए छोड़ दें (कवर न करें, ताकि स्वाद सामने आ सके)।
- एक 28er वसंत वसा और आटा। अब हाथ से एक बार और आटा गूंध लें और बेकिंग डिश (लगभग 4 - 6 मिमी) के अनुसार रोल करें और उदारता से लेट जाएं। कुछ आटा काट लें और 3 सेमी स्ट्रिप्स में काट लें। मोल्ड के किनारे पर 3 सेंटीमीटर ऊंचे आटे के किनारे को दबाएं।
- खमीर आटा पर, जाम की परत अब मनमाने ढंग से मोटी और समान रूप से वितरित की जाती है। सेब के स्लाइस (ऊपर की ओर गोल) रखें और उन्हें लगभग 20 मिनट के लिए आराम दें। इस समय के दौरान, हलवा, निर्देशों के अनुसार, वेनिला स्वाद के साथ प्रदान किया जाता है, बिना चीनी के पकाया जाता है।
- थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, लेकिन तरल स्थिरता पर ध्यान दें। हलवा अब सेब पर वितरित किया जाता है और स्तंभों के बीच अंतराल में अच्छी तरह से चलना चाहिए। स्किनिंग होने तक फिर से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- अब एक अंडे की सफेदी को हल्के से फेंटे और पुडिंग लेयर को ब्रश करें ताकि सजावट अच्छे से चले।
- अपने स्वयं के निर्माण में आटा स्ट्रिप्स रखो। 200 डिग्री ट्यूब में पहले से गरम और खत्म।
- पके हुए माल को स्वादिष्ट केक बनने के लिए 35 मिनट के लिए ओ / यू गर्मी पर "पसीना" करना पड़ता है।
- बारीक बेकरी को ठंडा करने के बाद, एक अंडे की सफेदी को हल्के से पीटें और पुडिंग परत को ब्रश करें ताकि सजावट अच्छी तरह से चले।
- अंत में, अपनी खुद की कल्पना और मात्रा के अनुसार सजावट करें, किया।
पी। एस।: मैं इस सुगंधित केक को बुलाता हूं? रेजिना?, पूरे साल ताज़ा और स्वादिष्ट।
