बेक हेजहॉग बन्स
यह रेसिपी बच्चों को बहुत अच्छी लगती है! - वादा किया है! ;)
सामग्री:
150 मिली पानी
150 मिली दूध
गन्ना चीनी या शहद का 1 बड़ा चमचा = नमूना राशि
500 ग्राम साबुत आटा (वर्तनी, गेहूँ, ...)
सूखी खमीर या ताजा खमीर के 2 पीक (1 घन)
किशमिश (आँखों के लिए)
बादाम
खसखस, तिल (रोल छिड़कने के लिए)
तैयारी:
200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन सेट करें
बर्तन में पानी, दूध, चीनी (वैकल्पिक रूप से शहद) और नमक डालें।
अब सामग्री को थोड़ा गर्म करें। (लगभग 30 ° C)
आटा और सूखा खमीर मिलाएं और गर्म तरल को एक हाथ मिक्सर और आटा हुक या खाद्य प्रोसेसर के साथ एक चिकनी आटा में गूंध लें।
अब एक तौलिया के साथ आटा को कवर करें और 30 मिनट के लिए आराम करें - NO AIR!
अब आटे को थोड़े समय के लिए फिर से गूंध लें और फिर इसे गूंथ लें।
अब आटे के प्रत्येक टुकड़े से एक हेजहोग बनाएं और फिर बादाम की छड़ें = रीढ़;) और 2 किशमिश को आंखों पर थूक दें।
अब शरीर को थोड़े से पानी के साथ छिड़कें और खसखस की पोशाक पर खसखस या तिल छिड़कें।
हेजहोग 200 डिग्री सेल्सियस पर मध्यम ट्रैक पर ओवन में लगभग 25 मिनट (संवहन ओवन) पर आते हैं।
ऊपर और नीचे की गर्मी के साथ ओवन के लिए, दोनों सेट करें।
मज़ा और शुभकामनाएँ!
