मसालेदार आटा और खट्टा क्रीम के साथ रसदार ढीले खमीर केक
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
बाकी अवधि: 60 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 35 मिनट
सबसे अधिक बार, खमीर केक को गेहूं के आटे 405 के साथ पकाया जाता है, लेकिन यह स्वास्थ्य मूल्य के मामले में सबसे खराब गुणवत्ता वाला भोजन है। बहुत से लोग गेहूं के आटे को सहन नहीं करते हैं। प्रायोजित आटे में एक उच्च खनिज सामग्री होती है। अब नुस्खा के लिए:
सामग्री
- 500 ग्राम स्पंदित आटा प्रकार 1050
- 100 ग्राम दूध
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम
- 50 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम नरम मक्खन
- 50 ग्राम किशमिश, जो पसंद करता है
- ताजा खमीर के 21 जी
- 1 अंडा
फ्रॉस्टिंग के लिए:
- 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी
- चीनी तोड़ना
तैयारी
- दूध गर्म, कृपया गर्म नहीं। खमीर को घोलें और घोलें।
- एक बड़े कटोरे में सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं।
- एक हाथ मिक्सर और आटा हुक के साथ, या जो अच्छी तरह से गूंधते हैं, एक खाद्य प्रोसेसर, बेहतर 20 मिनट, महान होगा।
- कटोरे में आटा को कपड़े से ढक दें।
- यह लगभग 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बढ़ने दें जब तक कि आटा दोगुना न हो जाए।
- हाथ से संक्षेप में काम की सतह पर आटा गूंधें।
- रोल 3 किस्में।
- प्लेट पर बेकिंग पेपर के साथ एक ब्रैड रखें और लगभग 30 मिनट के लिए फिर से चलें।
- 160 ° पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें। मुझे गर्म हवा के साथ सेंकना पसंद है।
- आइसिंग शुगर के साथ कूल्ड यीस्ट केक को गाढ़ा होना चाहिए, अन्यथा शीशा नीचे चला जाता है।
अच्छी भूख हो।
