रीसायकल चिली कोन कार्ने बचे
खाना बनाते समय अगले दिन के भोजन के बारे में सोचना पैसे और समय की बचत करता है।
कल मैंने रंगीन चिल्ली कोन को पकाया - एक बहुत बड़ा पैन। इसके लिए कई पहले से ही तैयार की गई रेसिपी आप एफएम पर पढ़ सकते हैं, मेरी टिप उसके बाद के शेष उपयोग की है।
मैंने अगले भोजन के बारे में पहले ही सोच लिया है। और आज मैंने एक साधारण पास्ता आटा तैयार किया है, बड़े कुकीज़ को रोल किया है, भरा और मुड़ा हुआ है। और फिर मैंने इन पकौड़ों को तेल में पकाया और उन्हें टमाटर और जैतून के साथ परोसा।
इस शेष उपयोग के लिए आपको आवश्यकता है:
250 ग्राम गेहूं का आटा, 2 बड़े चम्मच तेल, 1 चम्मच नमक, थोड़ा ठंडा पानी, एक लोचदार आटा गूंथने के लिए पर्याप्त (लगभग 2 बड़े चम्मच)
चावल के 100 ग्राम, खाना पकाने से पहले तौले, पकाने के लिए तेल और निश्चित रूप से मिर्च कोन के अवशेष।
और यह है कि यह कैसे काम करता है:
मैं 4 लोगों से बाहर जाता हूं और पानी में 100 ग्राम चावल पकाता हूं।
पकौड़ी के लिए, मैंने 250 ग्राम गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच तेल और पर्याप्त पानी (थोड़ा) के साथ एक लोचदार आटा बनाने के लिए गूंध लिया। कुछ मिनटों (3-4) तक गूंधें, एक बॉल बॉल के रूप में पकौड़ी बनाएं।
अपने हाथ के पीछे वाले बोर्ड पर गोल कुकीज़ दबाएं, कोई सटीक मंडलियां नहीं होनी चाहिए।
अब प्रत्येक कुकी पर पहले 1 बड़ा चम्मच पके हुए चावल। पहला, यह अच्छा स्वाद लेता है और दूसरा, इसमें नमी को अवशोषित करने का उद्देश्य होता है। फिर कल के चिल्ली कोन से 1 - 2 बड़े चम्मच आएँ।
जैसा कि फोटो में दिखाई दे रहा है (मेरा मतलब है गुलगुला!) और एक पैन में तेल गरम करें।
बैग अब दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। जल्दी जाता है! इस बात का ख्याल रखें कि वे ज्यादा काले न पड़ें। कागज पर नाली और टमाटर और जैतून के साथ परोसें।
एक और विचार: यदि आपके पास मिर्ची कॉन नहीं है, तो एक पैन में कटा हुआ प्याज, 1 टमाटर, नोफी और मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ 200 ग्राम जमीन को भूनें। यहां तक कि आप जल्दी से भर सकते हैं। जबकि असली मिर्च की तरह स्वादिष्ट नहीं है, यह जल्दी है और अच्छा स्वाद है।
