काली मिर्च पॉट
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
सामग्री
4 व्यक्तियों के लिए
- 500 जीआर कीमा बनाया हुआ मांस
- 500 जीआर। लाल, हरी, पीली मिर्च
- 1 प्याज
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 500 जीआर। पारित टमाटर
- 250 जीआर मशरूम (दूसरी पसंद)
- 1 बैग बोलोग्नीस फिक्स
- केचप
- केयेन मिर्च
- करी पाउडर
- टमाटर का पेस्ट
- तबस्स्को या संबल ओलेक (जो इसे पसंद करता है)
तैयारी
मूल रूप से हमारे यहाँ मिर्ची कॉन है, लेकिन चूंकि मुझे लाल बीन्स और मक्का पसंद नहीं है, इसलिए उन्हें मिर्च और मशरूम द्वारा बदल दिया जाता है।
- सॉस पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें और उसमें प्याज़ डालें। कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और कुरकुरे भूनें। फिर मिर्च को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
- मशरूम डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। 1-2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें। पारित टमाटर में डालो।
- सब कुछ उबालें, कोलोन मिर्च और करी के साथ बोलोग्नीस फिक्स और सीज़न। थोड़ा केचप। इसे पसंद करने वालों के लिए तबस्स्को या संबल ओलेक को जोड़ा जाता है।
मैं टोस्ट खाता हूं। नूडल्स या चावल भी एक अच्छा मैच है।
