काले करंट जाम - घर का बना
काले करंट उत्कृष्ट मुरब्बा फल हैं और ठंड की तैयारी के लिए उत्कृष्ट रूप से अनुकूल हैं। यह बहुत सरल है और बहुत समय लेने वाला नहीं है:
जामुन को धो लें, उपजी हटा दें और फलों को एक कटोरे में रखें। यदि आपको यह पसंद है, तो आप बाद में थोड़ी चीनी मिला सकते हैं (मैं व्यक्तिगत रूप से इसके बिना करता हूं)।
अब हैंड ब्लेंडर से फलों को काट लें। कुछ सेकंड के बाद, करंट्स को तोड़ दिया जाता है, और आप यह भी सुनते हैं कि जब कोई और जामुन "मैश्ड" नहीं होता है।
युक्ति: इसे छींटे से बचाने के लिए, ब्लेंडर के छोर को पूरी तरह से बेरीज में पकड़ें और फिर स्विच करें।
जाम को हमेशा प्रशीतित रखना चाहिए और 2-3 दिनों के बाद सेवन करना चाहिए!
