सर्दियों का चेरी सूप
शीतकालीन चेरी सूप के लिए आपको चाहिए:
सामग्री
- छाया के 2 ग्लास (चेरी)
- साबूदाना के साथ लाल रंग के 2 पैकेट
- वेनिला पुडिंग का 1 पैकेट
- 1 अंडा
- 1 चम्मच दालचीनी
- आवश्यकतानुसार शक्कर
- लगभग 1/2 लीटर पानी
तैयारी
दालचीनी के साथ चेरी को उबाल लें। अंडा अलग करें। थोड़ा और पानी के साथ एक और कंटेनर में अंडे का सफेद भाग मारो जब तक कि कठोर न हो। अंडे की जर्दी को 1/2 लीटर पानी के साथ कंटेनर में मारो। हलवा पाउडर और लाल रंग का घी डालें।
एक कांटा के साथ हिलाओ और चेरी में जोड़ें। जरूरत के अनुसार चीनी मिलाएं और मलाईदार सूप प्राप्त करने के लिए पानी के साथ ऊपर से मिलाएं। सावधानी से संक्षेप में उबाल लें और फिर नीचे स्विच करें। जब तक सफ़ेद साबूदाना दाना शीशे का न हो जाए तब तक उबालें। बार-बार हिलाओ ताकि सूप जला न जाए। अंत में, अंडे की सफेदी में तब तक हलचल करें जब तक कि छोटे बादल न बन जाएं।
संकेत: वयस्कों के लिए आप रेड वाइन का एक अच्छा शॉट भी दे सकते हैं!
