केसर आलू, ब्रोकोली और चिकन स्तन पट्टिका
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 45 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 60 मिनट।
उबले हुए ब्रोकोली फूल, चिकन स्तन पट्टिका, आम का टुकड़ा और बरगंडी सॉस के साथ केसर आलू।
सामग्री (प्रति व्यक्ति):
- 4 मध्यम आकार के फर्मिंग आलू
- 2 चिकन स्तन पट्टिका (ताजा भोजन काउंटर से)
- 4 ब्रोकोली फूल
- एक आम का टुकड़ा
- कुछ भगवा
- बरगंडी सॉस (300 मि.ली.)
- थोड़ा सा नमक
- पाक कागज
तैयारी
- आलू छीलें, उंगली की मोटी स्लाइस में काटें और नमकीन पानी में केसर के साथ 25 मिनट तक पकाएं।
- एक ही समय में ब्रोकोली फ्लोरेट्स को एक बर्तन में भाप दें और एक छलनी (25 मिनट) में कवर करें।
- ओवन को 22 ° C पर प्रीहीट करें और चिकन ब्रेस्ट के बुरादों को बीच रैक पर और बेकिंग पेपर पर लगभग 20 मिनट तक भूनें।
- पुलाव में बरगंडी सॉस (300 मिली) उबालें।
- आम के टुकड़े से सजाकर सर्व करें।
