क्विक फ़िज़ी केक
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 60 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
मेरे पास बेकिंग बुक की यह फिज़ी रेसिपी है।
सामग्री
- 200 ग्राम गेहूं का आटा
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 300 ग्राम चीनी
- 1 पीक वैनिलिन चीनी
- 1 Msp। जमीन दालचीनी (मैंने 1 चम्मच लिया क्योंकि मुझे दालचीनी का स्वाद बहुत पसंद है)
- के अनुसार 300 ग्रा अखरोट
- 5 अंडे
- 150 मिलीलीटर खाना पकाने का तेल
- काकाओ पेय के 150 मिलीलीटर (मैं बस कोको के 2 बड़े चम्मच के साथ 150 मिलीलीटर दूध को हिलाता हूं, क्योंकि मेरे पास घर में समाप्त कोको पेय नहीं था)
- 150 मिलीलीटर नींबू का टोंटी
प्रकाश फ़ॉन्ट के लिए
- 125 ग्राम सिस्टर्ड पाउडर चीनी
- नींबू टोंटी के 2 - 3 बड़े चम्मच
कास्ट और भी हो सकती थी, जैसा कि आप तस्वीरों में देख सकते हैं। अगली बार मैं और कास्टिंग करूंगा।
डार्क कास्ट के लिए
- 1 चम्मच कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच मिनरल वाटर
तैयारी
- आटा के लिए, बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और एक मिश्रण कटोरे में तनाव डालें।
- धीरे-धीरे चीनी, वेनिला चीनी, दालचीनी, हेज़लनट कर्नेल, अंडे, तेल, कोको पेय और सोडा जोड़ें। (मैंने एक ही बार में सब कुछ जोड़ दिया)। एक हाथ से मिक्सर के साथ सामग्री को व्हिस्क के साथ मिलाएं, केवल 1 मिनट के भीतर एक चिकनी आटा के लिए।
- एक स्प्रिंगफॉर्म पैन (26 सेमी) चिकना करें, बेकिंग पेपर के साथ तल को कवर करें। आटे में भरें। मोल्ड को ओवन में रैक पर रखें।
- केक को मोल्ड से निकालें, बेकिंग पेपर को हटा दें और केक को केक के रैक पर ठंडा होने दें।
- हल्की कास्ट के लिए, सोडा के साथ आइसिंग शुगर मिलाएं। डार्क कास्ट के लिए, कोको पाउडर और खनिज पानी के साथ हल्की डाली के लगभग 1 चम्मच को मिलाएं।
- डार्क कागज़ को पेपर बैग में डालें और अच्छी तरह से सील करें। केक पर लाइट कास्ट पेंट करें। पेपर बैग के एक कोने को काट लें, जल्दी से अंधेरे डाली को छल्ले के रूप में छिड़कें और चाकू या लकड़ी के डंडे के साथ पैटर्न खींचें। कास्टिंग ठीक करें।
ऊपरी और निचले ताप: लगभग 180 ° (पहले से गरम)
गर्म हवा: लगभग 160 ° (पहले से गरम नहीं)
गैस: स्तर 2 - 3 (पहले से गरम नहीं)
बेकिंग का समय: लगभग 60 मिनट
एक संकेत
चूंकि लाइट कास्ट, जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, पर्याप्त नहीं था, मैंने उक्त पेपर बैग में सबसे पहले डार्क कास्ट किया, लेकिन फिर बिना सजावट के केक पर बस इतना फैला।
आप प्रकाश डाली का कुछ भी नहीं देख सकते हैं। वह पूरी तरह से केक में लीन है। हो सकता है कि अगली बार यह बेहतर होगा कि मैं लाइट कास्ट ज्यादा करूं। अब खरीदें 
कैसर प्रेरणा स्प्रिंगफॉर्म, फ्लैट तल के साथ, round 26 सेमी, गोल बेकिंग पैन, लीक-प्रूफ, नॉन-स्टिक कोटिंग 18.99? 12,64 ?
