अद्भुत केक
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 40 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 55 मिनट।
मेरा पूर्ण पसंदीदा केक आश्चर्य केक है। इस केक के बारे में महान बात यह है कि आप इसे सभी भरावों के लिए उपयुक्त बना सकते हैं।
मैं इसे मोटिफ केक के लिए एक आधार के रूप में भी उपयोग करना पसंद करता हूं, क्योंकि यह सामान्य बिस्किट की तुलना में अधिक स्थिर है लेकिन फिर भी बहुत रसदार और आसान है, और यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।
इस केक के बारे में महान बात यह है कि आप इसे किसी भी तरल (गैर-कार्बोनेटेड) के साथ बना सकते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास घर पर संतरे का रस, काबा, बैली, छाछ या अन्य तरल पदार्थ हैं, जिन्हें आधार अवयवों के साथ मिश्रित किया जाता है और बेक किया जाता है।
सामग्री
- 4 अंडे
- 200 ग्राम चीनी
- अपनी पसंद के 200 मिलीलीटर तरल (उदाहरण के लिए, सेब का रस, अंडा लिकर, पानी ...)
- 200 मिली तेल
- 300 ग्राम आटा
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे को अच्छी तरह से हराया, फिर अपनी पसंद का तेल और तरल जोड़ें और थोड़ी देर हिलाएं।
- बेकिंग पाउडर को आटे और तनाव के साथ मिलाएं। सावधानी से एक व्हिस्क के साथ मोड़ो। बहुत ज्यादा हलचल न करें, हवा को आटे में रहना चाहिए। (चॉकलेट फ्लेवर के लिए, 2 टेबलस्पून कोको डालें)।
- आटे को एक घिसे हुए स्प्रिंग पैन में डालें और लगभग 160 डिग्री सेल्सियस या 180 डिग्री ओ / यू पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें। कृपया एक छड़ी नमूना बनाएं।
- केक के ठंडा होने के बाद, आप इसे बटर क्रीम, क्रीम क्रीम या गनाचे के साथ कोट कर सकते हैं।
मजा आ गया पाक!
