कम चीनी के साथ मुरब्बा संरक्षित करें
मुझे पारंपरिक जैम, यानी फल और एक ही चीनी पसंद है (मुझे चीनी खाना पसंद नहीं है, लेकिन केवल सामान्य घरेलू चीनी का उपयोग करें) आमतौर पर बहुत मीठा होता है।
इसलिए मैं कम चीनी लेता हूं, जाम को उबालता हूं और एक पेंच जार में जेल के नमूने के बाद भरता हूं।
हालांकि, आपको इस जाम को निष्फल करना होगा। मैं इसे ओवन में करूँगा। गहरे बेकिंग ट्रे में पानी डालें, चश्मे को ओवन में रखें, ओवन में केवल 45 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर रखें, और फिर ओवन में ठंडा करें।
