पहले से पकाया हुआ फ्रिज में लंबे समय तक संरक्षित रहता है
पहले से पका हुआ भोजन, सूप या साइड डिश (जो निश्चित रूप से पहले से ही कमरे या तहखाने के तापमान तक ठंडा हो जाते हैं), मैं फिर उन्हें तुरंत कवर किए बिना, रेफ्रिजरेटर में डाल देता हूं।
मैं केवल उन्हें कवर करता हूं जब उन्होंने रेफ्रिजरेटर में तापमान भी लिया है। इस तरह, पहले से पकाए गए सूप, सॉस, आलू, नूडल्स, चावल, गोलश और कं पूरे सप्ताह के लिए 5-6 डिग्री के फ्रिज के तापमान पर रखते हैं। यह भोजन ठंडा करने के लिए पर्याप्त था, आप इस तथ्य से बता सकते हैं कि अंदर से कवर फिल्म अब धूमिल नहीं हुई।
संयोग से, यह इस तथ्य के कारण है कि भोजन को इस तरह से लंबे समय तक रखा जाता है क्योंकि (जैसा कि आम तौर पर जाना जाता है) खाद्य पदार्थ जो अभी भी गर्म हैं, वे जल्दी से "उलट" जाते हैं या खट्टा हो जाते हैं। यह रेफ्रिजरेटर पर भी लागू होता है, क्योंकि भोजन को कमरे के तापमान पर रखा जाता है और इसलिए शुरू में रेफ्रिजरेटर के तापमान में बड़ा अंतर होता है।
