आलू को अधिक आसानी से डालो: एक छलनी पर
कई बार मुझे गुस्सा आता है कि थोड़े से कटे हुए ढक्कन के साथ आलू डालने के क्लासिक तरीके से, ढक्कन बंद हो जाता है और सभी आलू सिंक में उतर जाते हैं।
अब मैं हमेशा इसे इस तरह से करता हूं: आलू को छलनी में डालें।
उबले हुए आलू के लिए मैंने आलू को वाष्पीकरण के लिए सूखे बर्तन में वापस रख दिया और आलू की प्यूरी के लिए मैं आलू के बर्तन में दूध और मक्खन की वांछित मात्रा को गरम करता हूं, इससे पहले कि मैं आलू को फिर से डालूं और उन्हें कुचल दूं।
